Velouté de légumes.

Après m'être régalée en mangeant chinois à midi,je dois limiter les dégâts pour le repas de ce soir!!!Et comme il fait froid,ce sera soupe.Classique,rapide,rien à rajouter.

Velouté de légumes   (4 personnes)   0pts/pers.

2 carottes-1 poireau-2 tomates-1 branche de céleri-1 oignon-1 clou de girofle-poivre-gros sel-thym-coriandre

Peler et rincer les légumes.Emincer les carottes,le poireau,le céleri et couper les tomates en cubes.Piquer le clou de girofle dans l'oignon.

Verser les légumes dans un autocuiseur avec les herbes,le poivre et une pincée de gros sel.Ajouter un litre d'eau.Fermer et porter à ébullition.Cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.

Mixer et consommer.