15 novembre 2008
Epinards au lard et aux deux fromages.
Si vous me dites que c'est dur à faire et trop long en préparation,je ne vous croirais pas!!!
A faire quand on est fatigué,à la sortie du travail après une longue et dure journée de labeur.Une fois de plus,j'ai puisé cette recette dans mes innombrables livres et je ne le regrette pas.
Epinards au lard et aux deux fromages (4 personnes) 3.5pts/pers.
450gr d'épinards en branches surgelés-3CS de crème fraîche(5% pour moi)-8 tranches de lard fumé(120gr pour moi)-100gr de gruyère râpé(70gr râpé ww pour moi)-6CS de parmesan(2CS pour moi)-sel-poivre
Faire décongeler les épinards au four à micro-ondes selon les indications portées sur l'emballage.Ajouter la crème fraîche et mélanger.
Faire griller les tranches de lard dans une grande poêle.Réserver.
Disposer les épinards dans 4 plats à gratin individuels.Mettre les tranches de lard par-dessus.Saler et poivrer.
Préchauffer le grill de votre four.
Saupoudrer chaque plat de parmesan et de gruyère.Enfourner 5 minutes jusqu'à ce que les fromages soient fondus et dorés.
Recette tirée de la colection Mes meilleures recettes gourmandes:Gratins & pommes de terre (Femme Actuelle 2008).
Commentaires
Joli recette, bravo et merci boudloune.
C'est une bonne idée pour faire manger des épinards aux réfractaires ! Hum !
tiens je viens ce matin j'ai également mis en ligne une recette d'épinard!
sympa comme petit gratin !
une façon agréable de manger les épinards, j'aime beaucoup tout ce qui est gratiné...
gingembre
j'adore les épinards, ta préparation est top, avec le lard gratiné, miam, ça réhausse le gout des épinards!
J'adore ta façon d'accompagner les épinards pour leur donner pleins de saveurs
sympa cette recette!
merci boudloune
mes belles filles ont adoré ta recette , ouf elles m'en ont laissé une part , je vais pouvoir me régaler ce soir
bises
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