09 décembre 2008
Blinis maison.Recettes festives #9
Vite fait,bien fait.A préparer la veille ou le matin puis les garder sous film alimentaire jusqu'au repas,c'est parfait pour gagner du temps!!!
Pour ceux et celles qui les aiment chauds,vous n'avez plus qu'à les réchauffer quelques secondes au four à micro-ondes,et hop,le tour est joué.
Blinis maisons (20 blinis) 0.5pts/blini
4CS de farine-4CS de Maïzena-1 sachet de levure-2 oeufs(moyen pour moi)-3CS de crème fraîche liquide(15% pour moi)-200ml de lait(écrémé pour moi)-1 pincée de sel
Dans un saladier,mettre la farine,la Maïzena,la pincée de sel et la levure.Faire un puits.Y casser les oeufs un à un,mélanger doucement.
Incorporer la crème et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse,en incorporant le lait petit à petit.
Faire chauffer une poêle à blinis.Verser 3CS de préparation et faire cuire les blinis.Dès que des petites bulles se forment sur le dessus de la pâte,retourner le blini et laisser cuire 30 secondes.
Commentaires
Je dois en faire des minis pour l'apéro de Noël ...ils sont très réussis les tiens !
hum j'adore les blinis, mais je n'en ai jamais fait, il faudrait que je tente
Magnifique!
j'ai une autre recette si tu veux voir sur mon blog!
Hmm les beaux blinis !
Bonne journée, bisous !
Eva
Rien de tel que des blinis maison
sans le saumon stp!!j aime pô!!mdrrr
De beaux blinis pour accompagner le saumon fumé, c'est estra !
Bisous, Doria
je n'en ai jamais fait mais jadore en manger avec du saumon. Alors pour cette année, je vais les faire maison !
je ne pense pas à en faire et pourtant j'aime çà...
ah !!!! ça aussi je note de l'essayer. ça a l'air très simple en plus. et mes enfants adorent ça
super! tu me donnes du boulot lol encore une recette à tester d'urgence! merci je me régale déjà!
des blinis avec du saumon fumé... mmmmh, j'en prendrais bien un, avec aussi une petite tranche d'avocat... un régal!
hummmm....j'adore les fetes chez toi...j'arrive...
bisous
C'est super cette idée ! Et puis on peut y mettre plein de choses sur ces blinis !
^^
Hummm des blinis tous beaux !! je dois en faire pour l'apéro du réveillon et ta recette m'a l'air très bien merci !!
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