Boeuf à la tomate.
Encore un nouvel essai concluant avec mon Mijot' Cook de Seb.Il est vraiment pratique.On met tout dedans et on lance la cuisson.Pas besoin de remuer ni même de surveiller.C'est magique.De plus,la viande est tellement fondante que les couteaux deviennent facultatifs.
Le Mijot' Cook remplace à lui tout seul les traditionnelles cocottes en fonte.Comme je n'en ai pas et que je n'aime pas cuisiner avec une cocotte minute,le compromis était vite trouvé.Merci encore Papa Noël!!!
Pour changer du boeuf bourguignon et autre boeuf braisé aux carottes,voici une nouvelle manière d'accomoder le boeuf.J'ai fait avec ce que j'avais sous la main.Résultat?Parfait.
Boeuf à la tomate (4 personnes)
1kg de viande pour bourguignon-20cl de coulis de tomate-1 petite boîte de chair de tomates-20cl de vin blanc-laurier-thym-1 gousse d'ail-1 oignon émincé-sel-poivre
Placer la viande dans la cocotte du Mijot' Cook.
Ajouter tous les autres ingrédients.Saler et poivrer.
Sélectionner le mode "high".
Programmer pour 4H de cuisson.
Servir avec des haricots verts et des tagliatelles fraîches.
Commentaires sur Boeuf à la tomate.
- Je viens d'avoir aussi le Mijot Cook de Seb et je le trouve GENIAL aussi.
Essaie des travers de porc sauce BBQ : tu m'en diras des nouvelles ! Moi qui ne voulais jamais faire de travers de porc sauf au barbecue...j'ai bien changé d'avis.
J'ai reçu aussi et fait un couscous à cette occasion. Trop bon et trop facile.
Un grand gain de temps pour les femmes qui travaillent. Même plus débordées quand on reçoit !
Belle semaine ...
♥♥♥