Des invités de dernière minute et envie de faire des pâtes "améliorées"?...Plus de ketchup pour les enfants?...Voici une très bonne alternative pour palier à tout ça.

En même pas cinq minutes la sauce est prête.Parsemer les assiettes de copeaux de parmesan,de quelques câpres et le tour est joué.Alors?!!!

Sauce tomate express   (4 personnes)

1 petite boîte de tomates pelées-1 petite boîte de concentré de tomates-origan-ail-sel-poivre-4cc de crème fraîche

Dans une petite casserole,faire cuire à feu doux les tomtes pelées avec le concentré de tomates.

Porter à ébullition tout en remuant.

Ajouter une gousse d'ail émincée,de l'origan,saler et poivrer.

Laisser mijoter quelques instants.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.Mélanger la sauce avec la crème.

Servir sans attendre.

Sauce tomate express