Ma cuisine,mes livres et moi !

Tarte au thon.

Me voici de retour après une petite semaine de break... Avec le temps de ces derniers jours,je vais vous proposer cette semaine des plats à la limite de la saison hivernale!!!Non mais vraiment!!!Je ne sais pas chez vous,mais ici,nous avons ressorti les...

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Tags: crème, oeuf, emmental, tomate, oignon, amande, thon, tarte, pâte brisée

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11 mai 2012

Oeufs cocotte à l'époisses et aux pommes de terre.

Je sais,je sais,vous allez dire que je vous nargue avec ma Multi Délices de Seb mais si vous hésitez encore,je n'ai qu'un conseil à vous donner: FONCEZ!!! Rassurez-vous tout de même,cette recette convient très bien pour une cuisson au four à 180°C.Prévoir...

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Tags: pommes de terre, oeuf, yaourtière, cocotte, Multi Délices, époisses

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10 mai 2012

Yaourts cannelle-miel.

Me voici encore et toujours avec ma Multi Délices et je peux vous dire que ce n'est pas fini.Je serais même dans l'obligation de vous proposer une autre recette demain car j'ai promis une p'tite tuerie à ma belle-soeur. Mais pour l'heure,place à ces yaourts...

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Tags: cannelle, lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, miel, blender, Multi Délices

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9 mai 2012

Pot-au-feu de légumes verts.

Comme pour ma soupe de radis,avec la pluie qui s'obstine et le vent qui sévit,je ne suis pas ridicule en vous proposant un plat pas vraiment de saison mais de circonstance... Un pot-au-feu original et agréablement bien parfumé à la badiane.Oui oui,vous...

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Tags: boeuf, haricots verts, courgette, carotte, oignon, moutarde, badiane, bouquet garni, chou, pot-au-feu, Mijot'Cook

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8 mai 2012

Fraises à la rose.

Sur le même principe que mes fraises au vinaigre balsamique,je vous présente une version plus douce et beaucoup plus suave. L'idée n'est pas de moi mais de la magnifique Nigella Lawson.Aussitôt vue,aussitôt faite.Bilou a adoré.Il préfère même cette association....

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Tags: fraises, rose, Nigella Lawson

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6 mai 2012

Soupe de radis.

Vu le temps de ces derniers jours,je ne suis pas ridicule en vous proposant une recette de soupe. Une délicieuse soupe comme je les aime glanée une fois encore sur Cuisine TV.Aussitôt vue,aussitôt faite.Allez-vous faire de même?... Je vous avai s déjà...

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Tags: pommes de terre, crème, poireaux, Maïzena, radis rose

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5 mai 2012

Fondants au chocolat blanc.

Je poursuis mes essais avec ma Multi Délices de Seb et c'est au tour des fondants de passer le test suprême. J'avais déjà essayer des fondants au chocolat blanc mais la recette ne m'avait pas convaincue.Tandis que celle-ci... A faire de toute urgence!!!Et...

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Tags: chocolat, oeuf, fondant, Multi Délices

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4 mai 2012

Cake au chèvre,olives noires et tomates séchées.

Allez,avec toute cette pluie,je vous apporte un peu de Soleil dans vos assiettes. Un cake bien gourmand à déguster encore tiède lorsque le fromage est encore fondant.Muuuuuuuuum,un pur régal.Et le must,utiliser l'huile restante d'un pot de féta en dés.Un...

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Tags: chèvre, olives, oeuf, emmental, tomate, lait, cake

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3 mai 2012

Mousse au chocolat cuite comme un gâteau (Christophe FELDER).

A l'occasion de l'anniversaire de ma maman,j'avais invité mes parents pour un apéro dînatoire autour d'une bonne bouteille de champagne. Je n'avais qu'un impératif: dessert au chocolat noir. Je pioche parmi ma multitude de livres sur le sujet.Trish Deseine?Christophe...

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Tags: chocolat, oeuf, cacao, mousse, Christophe FELDER

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2 mai 2012

Bruschetta aux trois fromages.

Un repas improvisé à la vite alors que nous venions de rentrer de Reims et que nous étions fatigués. J'ai mis 5 minutes pour préparer le tout avec autant de temps de cuisson.Je vous assure que c'est l'idéal quand on pressé,qu'on n'a pas envie ou quand...

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Tags: chèvre, coulis, emmental, tomate, bruschetta, roquefort, cuisine italienne

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