Voilà une idée bien sympathique qui donnera envie à vos enfants de manger des légumes. Surtout si vous l'accompagner de frites au four ou de potatoes.Pour ma part,ce soir là,c'était maïs.

Rappelez-vous de mon burger de tomates,l'idée est la même.On remplace le pain par des courgettes et le tour est joué.Nous avons vraiment aimé à la maison.Rapide à faire,léger et bon,que demander de mieux?

Sandwich de courgettes au jambon   (2 personnes)

2 tranches de jambon-4 toastinettes-2 petites courgettes-2CS de mayonnaise-1cc de Ketchup

Laver les courgettes et couper les extrêmités.

Les faire cuire 20 à 30 minutes selon la grosseur à la vapeur.

Pendant ce temps,dans un petit bol,mélanger la mayonnaise et le Ketchup.

Couper les courgettes en 2.Les tartiner de sauce et les garnir de toastinettes et de jambon.

Refermer les courgettes,les maintenir avec de la ficelle si besoin.

Servir tiède.

Sandwich de courgettes