Ma cuisine,mes livres et moi !

Compote pomme-raisin.

Je sais...Normalement,je vous avais promis une p'tite tuerie...Mais cette dernière n'étant pas du tout au point,je préfère la travailler afin de l'améliorer.Pour tout vous dire,j'étais partie sur un bavarois pain d'épices-mirabelles mais ma mousse aux...

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Tags: raisin, pomme, compote

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1 septembre 2011

Compote de mirabelles à la cannelle.

Cette année,je m'étais dit que je ne louperais pas le coche et que je vous proposerais des recettes avec des mirabelles en temps et en heure!!!Mais c'était sans compter sur les caprices de Dame Météo qui a mis la charrue avant les boeufs,chez nous en...

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Tags: cannelle, compote, mirabelles

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1 juillet 2011

Salade de fruits printannière.

"Salade de fruits jolie jolie jolie,qu'tu plaises à ma mèreuh,qu'tu plaises à mon pèreuh..." Je raffole des salades de fruits en toutes saisons.Je trouve qu'elles rafraîchissent un repas copieux et qu'elles aident à la digestion.Depuis que j'ai découverte...

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Tags: vanille, badiane, abricot, cassonade, pêche, salade de fruits, groseille, nectarine

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27 janvier 2011

Compote de pommes à la fève tonka.

Après ma compote au cidre et la cannelle,voici celle à la fève tonka.Une vraie tuerie!!!Pas de chichi,pas de superflue mais alors qu'est-ce que c'est bon.En plus,elle pourra vous servir de base pour de nombreuses recettes.Je vous donne rendez-vous Dimanche...

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Tags: pomme, compote, fève tonka

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27 décembre 2010

Soupe de Noël aux épices.Recettes festives #27.

Voilà un dessert bien frais,épicé et original à servir à vos convives après un repas copieux.Parfait pour terminer les fruits secs achetés pour la confiture de Noël et les fruits déguisés.Pour ma part,c'est ce que j'ai fait. Une recette soufflée par Yannick,une...

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Tags: cannelle, pignon, amande, vanille, dattes, Noël, figue, abricot, pruneaux, cassonade, thé

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24 décembre 2010

Salade d'oranges aux épices.Recettes festives #24.

Et voilà,nous y sommes,c'est le grand jour!!!Pensez bien à mettre vos chaussons sous le pied du sapin et à laisser quelques bredele,des clémentines et un verre de lait pour le Père Noël.Pas trop hein,parce que je connais des mamans qui ne sont pas trop...

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Tags: cannelle, orange, safran, vanille, badiane, Noël, Cointreau, cassonade, salade de fruits

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26 août 2009

Soupe glacée au melon.

Une soupe qui fait office de dessert et qui trouve très bien sa place sur votre table en fin de repas,surtout en ce moment. Je l'ai accompagné de mon gâteau cocotte et je vous assure que le mariage des deux est excellent.N'hésitez pas en vous en servir...

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Tags: citron, melon, raisin, mangue, Magimix

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13 janvier 2009

Compotée de pommes au cidre et à la cannelle.

Un fond de cidre dans une bouteille,des pommes reinettes qui commencent à s'abîmer et des compotes vues à droite à gauche sur la blogosphère.Tels sont les ingrédients qui ont été le fruit de ma "créativité"!!! Un bon petit goût et un bel aspect caramélisé.Trop...

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Tags: cannelle, pomme, cidre, compote

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