Ma cuisine,mes livres et moi !

Petites cocottes de brocolis.

Voici une recette que j'ai chipé à Elo il y a peu. D'une simplicité extrême,vous serez séduits par ce gratin "fromagèsque"!!!Clémence,ce plat est pour toi!!! Et j'en profite pour proposer ma recette sur le blog 100% gourmandes qui organise un jeu autour...

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Tags: brocolis, oeuf, emmental, parmesan, mascarpone, gratin, jeu, cocotte

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3 février 2009

Hachis parmentier.

Un peu avant Noël,j'avais été taguée par Laurette qui me demandait de faire ma lettre au Père Noël.Je sais,je suis très en retard. J'avais éspéré de tout coeur mon robot Kitchenaid.Et puis,à cause d'une charge énorme de travail,le gentil Monsieur en costume...

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Tags: boeuf, pommes de terre, emmental, oignon, persil, hachis, TAG, jeu, Kitchenaid

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12 novembre 2008

Petits gratins façon carbonara.

Attention,c'est du lourd mais du bon.Mon corps me réclame un plat bien consistant,et bien il a été servi!!!Et en plus on s'est régalé. Allez,une fois n'est pas coutume,faites-vous plaisir.Et puis avec mon velouté de champignons au dîner,ce sera vite oublié....

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Tags: pâte, crème, oeuf, parmesan, ail, lardons, chapelure, gratin

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6 novembre 2008

Petit salé au chou.

Une éternité que mon père n'était pas venu manger seul à la maison.En général,c'est le Jeudi midi,mais là,faute de temps à cause du travail,je crois bien que la dernière fois qu'il est venu,c'était en Septembre... Alors cette semaine,c'est l'occasion...

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Tags: pommes de terre, carotte, ail, oignon, persil, thym, laurier, porc, chou, navet

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3 novembre 2008

Oeufs aux herbes fraîches.

Je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner aujourd'hui et il faut dire que mon frigo est bien vide... Je regarde furtivement et j'aperçois 4 oeufs qui se battent en duel (en quator devrais-je dire)et un petit pot de crème qui ne demande qu'à être ouvert.Je...

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Tags: crème, oeuf, persil, cocotte

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18 octobre 2008

Fondue chinoise.

Tout chinois!!!De l'apéro au dessert. Mon père rêvait d'une fondue chinoise depuis bien longtemps,voilà chose faite!!! Après avoir cherché une bonne recette sur le net,j'ai fait un mélange des meilleures pour composée la mienne!!!A vous de me dire.En...

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Tags: boeuf, pâte, champignon, riz, carotte, poulet, sole, chou chinois, crevette, épinard, fondue, cuisine asiatique

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27 septembre 2008

Endives au jambon light.

Aujourd'hui,c'est le mariage d'une de mes cousines(ni Toutoune,ni Poupougne).Elle,c'est "ma chieuse".Elle n'habite pas sur DIJON mais on essaye de se voir régulièrement,en alternant les visites soit chez elle,soit chez moi. Et là,ben du coup,on part tout...

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Tags: emmental, lait, jambon, muscade, Maïzena, endive

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19 septembre 2008

Tartiflette au Maroilles.

Je sais je sais,j'ai fait une variante il y a quelques jours,mais j'ai trouvé cette recette très originale,et d'actualité au vue du temps dehors et de l'impact du film Les Ch'tis.Quand je vous dis que le maroilles,c'est bon!!! Personnellement,je trouve...

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Tags: pommes de terre, crème, bacon, ail, oignon, vin, maroilles, tartiflette

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18 septembre 2008

Soufflé à la Vache qui rit.

Promis,ce coup-ci,ce sont bien des vrais soufflés!!!Et à quoi ils sont?A La vache qui rit!!! Muuuuuuuuuuum...(ben quoi,fallait bien finir ma boîte!!!). Soufflés à La vache qui rit (8personnes) 4pts/pers. 12 portions de La vache qui rit(légère pour moi)-1/2...

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Tags: lait, Vache qui rit, soufflé, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf

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16 septembre 2008

Choucroute gratinée.

Vous vous rendez compte,on est en promo sur la choucroute au boulot!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Voilà le début d'une longue série...Pffffffffff,qu'il est loin le temps du sable chaud,de la mer et des cocktails bus sur une chaise longue,les doigts de pieds en éventail......

Posté par Boudloune à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, pommes de terre, oeuf, champignon, lait, ail, oignon, poivron, gingembre, choucroute, gratin

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