Ma cuisine,mes livres et moi !

Pain de campagne aux noix et au roquefort.

J'ai récidivé.Rappelez-vous,au mois d'Octobre,j'avais testé ça.Et bien figurez-vous que j'ai recommencé tellement le résultat nous avait plu. Même préparation mais nouvelle forme et nouvelle garniture.Trop trop bon!!! Pain de campagne aux noix et au roquefort...

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Tags: MAP, cerneaux de noix, roquefort

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7 janvier 2009

Baguettes tradition.

Une éternité que je n'avais pas sortie ma MAP!!!La pauvre,ele commencait à s'impatienter.Mais le jeu en valait la chandelle.Des baguettes supers bonnes,très croustillantes et avec une mie parfaite. A refaire sans aucune hésitation.Merci Murielle. Baguettes...

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Tags: MAP

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24 décembre 2008

Pain aux figues.Recettes festives #24

Voilà,tout est prêt pour le grand soir.Vos cadeaux sont emballés,le sapin est décoré et votre foie gras attend bien sagement dans le frigo. Pourquoi je vous parle de foie gras?Tout simplement parce que le pain qui suit est fait pour l'accompagner.Imaginez...

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Tags: MAP, Noël, foie gras, figue

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22 novembre 2008

Pain au Beaujolais nouveau et au saucisson.

Le Beaujolais nouveau est arrivé!!!Je ne suis pas une amatrice de vin mais j'aime cuisiner avec. Il y a peu,j'ai trouvé une recette chez ma copine Crazymum et j'attendais,j'attendais et j'attendais que le Beaujolais arrive enfin.C'est chose faite.Du coup...

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Tags: MAP, vin, saucisson

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4 novembre 2008

Pain blanc.

Plus de pain à la maison et la boulangerie est fermée.Je sors de mon placard ma MAP et je commence à verser tous mes ingrédients.La touche final:la levure.Horreur,malheur,je n'en ai plus!!!Voilà ce que c'est quand on ne note pas au fur et à mesure ce...

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Tags: MAP

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29 octobre 2008

Kouglof au magret de canard et pistaches.

Pour faire concurrence à mon amie Michèle et à sa collection de moules incroyable,je veux me la "péter",sans prétention aucune ni de ma part,ni de la sienne,en lui montrant que moi aussi,des moules,j'en ai plein!!!Et toc!!! Si jamais tu me dis que celui-là,tu...

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Tags: MAP, pistache, canard, kouglof

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28 octobre 2008

Pain de seigle au poivre.

J'en connais une qui ,derrière son écran d'ordinateur doit s'exclamer "enfin!!!". Nelly,une de mes toutes premières lectrices, m'a demandé il y a quelques temps si je n'avais pas une recette de pain de seigle à lui proposer.Je lui ai tout naturellement...

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Tags: MAP, canard, farine de seigle

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11 octobre 2008

Petits pains restaurant.

Ils sont tout petits,tout mimi.Je dois cette recette à Babouchka qui l'a trouvée sur Supertoinette. Merci pour cette trouvaille car c'est un vrai succès!!!En plus,cela me dépannera bien pour demain midi car j'ai du monde à manger.Et dire que j'ai failli...

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Tags: MAP, lait

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4 octobre 2008

Pain marguerite.

Chacun connaît ici mes déboires avec la cuve de ma MAP.Il y a peu,j'implorais le Père Noël et sa gentillesse pour qu'il pense aussi fort à moi cette année que moi je pense à lui.Et bien figurez-vous que mon voeu est exhaussé.Je sais,je sais,c'est pas...

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Tags: MAP, farine de kamut

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2 octobre 2008

Pain de campagnes aux lardons.

Trop heureuse,allez promis,ce sera comme ça tous les jours hein?Dites oui quoi,ça me fait trop plaisir vos petits messages!!!Et puis du coup j'me la pète,j'ai la tête grosse comme une citrouille(muuum en soupe c'est trop bon!!!)et Bilou ne me supporte...

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Tags: MAP, lardons, test

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