Ma cuisine,mes livres et moi !

Compote de mirabelles à la cannelle.

Cette année,je m'étais dit que je ne louperais pas le coche et que je vous proposerais des recettes avec des mirabelles en temps et en heure!!!Mais c'était sans compter sur les caprices de Dame Météo qui a mis la charrue avant les boeufs,chez nous en...

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Tags: cannelle, compote, mirabelles

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31 août 2011

Cuajada aux mirabelles.

Une idée originale pour finir des sachets de cuajada instantanée et quelques mirabelles. Vite fait bien fait. Il va de soi que vous pouvez préparer cette cuajada selon la recette ici.Pour ma part,ce jour là,je n'avais vraiment pas le temps et l'option...

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Tags: Hermesetas, vanille, cuisine espagnole, mirabelles, cuajada

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30 août 2011

Sorbet aux mirabelles.

Ah ben oui,la mirabelle,on l'aime ou on l'aime pas.Moi,je l'adore!!!Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué... Pas de glace ni de crème glacée mais juste un bon sorbet 100% naturel au bon goût de fruits et rien d'autre.Pas même la cuillère d'alcool de...

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Tags: citron, Kitchenaid, blender, mirabelles, sorbet, sorbetière

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29 août 2011

Gâteaux aux mirabelles et aux petits-suisses.

La mirabelle:le retour!!!Je suis fortement déçue cette année car chez nous,les mirabelles ont pointé leur petit minois doré début Août et la saison n'a pas été très fructueuse...Déjà que cette dernière est courte...Je me sens,comment dire,frustrée...Mais...

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Tags: oeuf, citron, rhum, petit suisse, mirabelles

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28 août 2011

Aubergines façon lasagnes.A vos recettes! #54

Et dire que le mois d'Août avait pour thème les aubergines...Et dire que j'avais toutes les recettes et que je les avais même mitonnés...dégustés...savourés...Manque plus que les publications...Seule la recette de Chafin a échappé au sort cruel de "flemme...

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Tags: boeuf, oignon, mozzarella, herbes de Provence, aubergine, concentré de tomate, lasagne, A vos recettes!

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27 août 2011

Brioche à la semoule.

Promis,juré,craché(euh,peut-être pas jusque-là quand même...),les publications vont reprendre bon train.La fatigue m'a vraiment gagné ces derniers temps et je ne pouvais pas être sur tous les fronts. Voilà une semaine que je suis en vacances et que je...

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Tags: oeuf, MAP, semoule, lait, brioche

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20 août 2011

Filet mignon à la crème.

Le grand retour du filet mignon dans ma cuisine.Et si je vous dis que j'en ai deux dans mon frigo et 3 recettes en programmation,vous me croyez?... Et oui,depuis que j'ai découvert le filet mignon,je ne peux plus m'en passer tellement on adore ça à la...

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Tags: crème, champignon, filet mignon, oignon, moutarde

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19 août 2011

Glace au beurre de cacahuètes.

Voici une glace un peu spéciale car il faut apprécier le beurre de cacahuètes.Ce n'est pas mon cas mais je dois avouer que son parfum est originale. Bilou aime le beurre de cacahuètes (en même temps,qu'est-ce qu'il n'aime pas?...) et c'est lui-même qui...

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Tags: crème, sucre glace, lait concentré, Kitchenaid, blender, sorbetière, beurre de cacahuètes

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18 août 2011

Cookies aux Spéculoos et au chocolat.

Lors d'un échange gourmand avec une copinaute du Nord via le forum Plaisirs Gourmands,j'ai eu le plaisir de goûter plein de bonnes choses qu'on ne trouve pas chez nous.Des chocolats belges avec des Spéculoos,du fromage aux maroilles et aux herbes à tomber...

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Tags: chocolat, oeuf, Spéculoos, cookies, Kitchenaid, cassonade, pâte de Spéculoos

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17 août 2011

Cuisse de dinde aux herbes de Provence.

J'ai renouvelé mes essais avec les papillotes de cuisson Maggi.Cette fois-ci,c'est cuisse de dinde avec chou-fleur et haricots verts. Rien de plus simple et rien de plus rapide.Surtout que mes légumes étaient surgelés.D'ailleurs,j'ai dû prolonger le temps...

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Tags: haricots verts, ail, choux fleur, dinde, sachet Maggi

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