01 juillet 2012

Gâteau au fromage blanc.Un Tour en Cuisine (130).

Pffffffffffffff,il pleut à nouveau...C'est quand même rageant.....Du coup,ce sera la journée idéale pour faire le tour des blogs. Le principe est simple: un blog vient piocher une recette chez nous et nous allons en piocher une dans un autre blog.Ce concept est organisé par le blog Un tour en cuisine. Pour ce tour N°130,je devais aller chez Buddlehia et sa cuisine gourmande et c'est le blog Aimer cuisiner et manger qui est venu chez moi. J'avais vu le gâteau au fromage blanc alsacien partout sur la blogosphère et lorsque je l'ai vu... [Lire la suite]
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30 juin 2012

Pain de viande.

Avec le Soleil qui est enfin revenu (pour combien de temps?...),les plats de saison peuvent enfin s'inviter sur nos tables. Voici donc un délicieux pain de viandes à déguster bien frais sur un lit de salade et une bonne sauce tomate maison,froide,elle aussi. Même pas une minute de préparation ensuite,on enfourne et on attend. Une recette découverte il y a bien longtemps parmis mes nombreuses recettes Weight Watchers.A taaaaaaaaaaaaaaaaable!!! Pain de viandes   (6 personnes) 600gr de steack haché-50gr de pain de mie-25ml... [Lire la suite]
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29 juin 2012

Cake aux M&M's.

Je vous parlais des Mini Marabouts hier avec le cultissime Kiri,voici aujourd'hui les cacahuètes au coeur tendre: les M&M's. Tout à fait le genre de p'tites choses qui ne traînent JAMAIS à la maison car il est bien impossible de s'arrêter d'en manger lorsque le paquet est ouvert...Il m'a donc fallu acheter le paquet le jour où j'allais cuisiner ce fameux cake. Un résultat assez original en bouche avec un p'tit goût de reviens-y quand même!!! Cake aux M&M's   150gr de farine à gâteau-120ml de lait-3 oeufs-150gr... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Croque-Kiri.

Impossible de ne pas les voir dans vos supermarchés.Ils sont PARTOUT!!!! Mais de quoi elle parle,allez-vous me dire?... Des mini de Marabouts.Ils sont tout petits,tout mignons,tout gourmands et ils utilisent les gourmandises de notre enfance: Carambar;M&M's;Kiri... Je collectionne déjà les livres mais là...comment voulez-vous résister?...Et on ne parle pas des recettes!!! Me voici de retour avec mes croques pour une régression ultra gourmande. Croque-Kiri   (6 croques) 12 tranches de pain de mie sans croûte-12... [Lire la suite]
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25 juin 2012

Tarte chèvre-courgette.

Chaque début de mois,pour mon travail,je dois sélectionner une liste de produits nouveaux que je souhaite avoir en rayons.Je les prends en fonction de la demande des clients,de la clientèle bien sûr,et parfois,pour certains produits,je ne peux m'empêcher de les choisir. Mon blog y est pour quelque chose et je mise sur des produits pedant que certains n'y font même pas attention.Cela a été le cas pour le Philadelphia lorsqu'il est (enfin!!!) arrivé chez nous.Beaucoup ignorait son existence alors que je trépignais... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Tiramisu aux cerises et Philadelphia Milka.

Pour ceux et celles qui suivent la page de mon blog sur Facebook,vous savez que je prépare quelques gourmandises avec le tout nouveau Philadelphia Milka. Comme beaucoup de mes copinautes,je suis d'accord avec elles pour dire que ce dernier ressemble aux tartines de notre enfance.A savoir du bon pain beurré saupoudré de cacao.Joli petit flash-back plein d'émotions,de nostalgie et d'innocence. J'ai eu l'idée d'en faire un tiramisu associé aux belles cerises du jardin de ma mamy.Ces dernières manquant de sucre pour cause d'arrêt... [Lire la suite]
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22 juin 2012

Quiche au fromage blanc et à la ratatouille.

Une quiche que je fais depuis bien longtemps et que tout le monde apprécie,surtout bien fraîche. Elle se fait qu'avec des ingrédients du placard mais cela va de soi qu'avec un restant de ratatouillr maison,elle n'en sera que meilleure.J'ai tout de même fait ma pâte brisée maison fétiche.C'est autre chose quand même. Allez zou,on y va. Quiche à la ratatouille et au fromage blanc   (6 personnes) 1 pâte brisée-1 boîte de ratatouille-200gr de fromage blanc-50gr d'emmental râpé-2 oeufs-cumin-origan-sel-poivre Préchauffer... [Lire la suite]
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20 juin 2012

Triple Choc Brownie (Trish Deseine).

Attention,la voici la voilà la méga tuerie archi gourmande.Muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum. Vous vous rappelez du brownie de Trish Deseine?Elle en a fait un dessert triplement chocolaté avec une petite couche crunchy qui n'est pas pour déplaire à nos papilles.Sa composition: un brownie surmonté d'une mousse au chocolat blanc et le tout nappé d'une sauce au chocolat. Enfin,pour finir,des pépites chocolatées parsemées dans l'assiette pour peaufiner le tout.Vous savez,ce sont les fameuses pépites enrobées de chocolat qu'on trouve au rayon... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Sauce au chocolat.

Attention,attention.Je vous conseille vivement de bien retenir cette recette car elle annonce les prémices d'une petite tuerie demain. Pour l'heure,imaginez cette sauce au chocolat encore tiède napper vos glaces,vos crêpes ou encore quelques fruits avec une bonne chantilly à la vanille.Quand on y réfléchit,on peut trouver milles et une excuses pour se servir de ce précieux nectar. Je connais même quelques gourmands qui l'ont terminé à la paille.Mais promis,je ne citerais aucun nom.Secret professionnel oblige. N'oubliez... [Lire la suite]
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17 juin 2012

Tuiles au chocolat.

Je ne vous présente plus ma recette de tuiles que j'aime décliner selon l'inspiration: noix de coco,pralin...Recette parfaite pour utiliser un p'tit blanc d'oeuf qui restait de mon clafoutis cerises-amandes. Cette fois-ci,c'est chocolat.Le cacao apporte de la consistance à la pâte pour des tuiles plus moelleuses.Dix minutes de cuisson suffisent pour les rendre croquantes à souhait. C'est avec ces petites douceurs que Naëlle se joint à moi pour fêter une bonne fête des papas. Tuiles au chocolat   (8 tuiles) 1... [Lire la suite]
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