Ma cuisine,mes livres et moi !

Roulé de pommes de terre au Morbier et à la ricotta.

Une recette qui provient du blog de Sagweste et à laquelle je n'ai pas résisté bien longtemps.Une véritable tuerie ultra gourmande qui se dévore déguste sans fin.L'essayer,c'est l'adopter!!! Après ma version saumon-épinards,je vous présente la version...

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Tags: pommes de terre, oeuf, ail, oignon, ricotta, curcuma, morbier, roulé

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23 janvier 2011

Cuajada à la pistache et aux cranberries.Jeu Interblogs #13.

Et oui,quand on aime,on ne compte pas!!!Bon d'accord,je vous l'accorde,je ne l'ai pas fait exprès...Le hasard a voulu que je programme la recette de Riricolibri hier et que je tombe en arrêt sur la recette d'aujourd'hui chez ma copinaute Clémence à l'occasion...

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Tags: yaourt, lait, pistache, cuajada, cranberries, Jeu Interblogs, pâte de pistaches

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22 janvier 2011

Cuajada au chocolat et au pralin.

Aujourd'hui,c'est l'anniversaire de mon chéri d'amour,ou devrais-je dire,de mon mari.Pas encore l'habitude de l'appeler comme ça,cela fait bizard...Pareil pour son tout nouveau statut de papa...Que de chemins parcourus en un an... Je n'avais toujours...

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Tags: chocolat, oeuf, yaourt, lait, pralin, cuajada

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21 janvier 2011

Yaourts au cerises Amarena.

Encore une recette de yaourts et encore des yaourts pour Bilou qui adore les cerises Amarena,vous savez,ces griottes confites au sirop que l'on trouve sur le site Gusto Italia.A la maison,on ne peut plus s'en passer. Je m'en suis servie pour des cupcakes,des...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, Hermesetas, cerise

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20 janvier 2011

Pot-au-feu.

Voici un plat qui demande beaucoup,beaucoup de temps...Pas grand chose à faire en fait mais le secret de sa réussite est une cuisson lente à feu très doux. Pour ma version,pas moins de 3H de cuisson,si ce n'est plus...Je l'ai "oublié" volontairement pendant...

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Tags: boeuf, carotte, oignon, poireaux, céleri, bouquet garni, navet, clou de girofle, pot-au-feu

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19 janvier 2011

Petits pains express au yaourt.

Comme je vous l'expliquais hier,il y a des jours où je "traîne" et lorsque je regarde l'heure,je m'aperçois qu'il ne me reste pas beaucoup de temps devant moi pour faire à manger...Bien souvent,il en ressort des plats plutôt bons,simples et rapides. A...

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Tags: yaourt, Kitchenaid

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18 janvier 2011

Omelette à la Sarladaise.

Attention,âme sensible,s'abstenir!!!Malgré la saveur incomparable de cette omelette et de son goût à "tomber par terre",c'est bien la première fois qu'il y autant de gras dans ma cuisine.Et je ne pèse pas mes mots!!! Tout commence un midi alors que Bilou...

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Tags: pommes de terre, oeuf, champignon, canard, omelette, magret

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17 janvier 2011

Croquettes de purée à la viande.

Comment finir des restes de purée ou comment préparer un p'tit plat vite fait bien fait en quelques minutes?Et même que si vous n'avez pas de purée,ben même que vous pouvez "tricher" et réaliser cette recette avec de la purée en flocons.Et ben ouais....

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Tags: boeuf, oeuf, échalote, chapelure, ciboulette, purée

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16 janvier 2011

Galette des rois à la frangipane.A vos recettes! #34.

Il n'y a rien de meilleure qu'une bonne frangipane.Pour ma part,j'adore ça. Yannick,une fidèle lectrice fan de Sophie DUDEMAINE dont je vous ai déjà parlé lors de ma soupe de Noël,c'est naturellement procuré le dernier livre de son "idole" et après avoir...

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Tags: lait, sucre glace, vanille, Maïzena, rhum, galette des rois, frangipane, A vos recettes!, jaune d'oeuf, crème pâtissière, pâte feuilletée

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15 janvier 2011

Pizza chèvre-figue.

Il y a près de chez nous une pizzeria qui fait une pizza au fromage de chèvre avec de la confiture de figues.Mon chéri l'adore.J'avoue que je ne suis pas fan du tout de cette association.Cependant,à chaque fois que je le vois se régaler avec,je me dis...

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Tags: chèvre, coulis, pizza, emmental, tomate, origan, figue, confiture, pâte à pizza

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