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Ma cuisine,mes livres et moi !

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7 octobre 2010

Pâte à brioche.

Pâte à brioche.
Je ne cesse de vous faire les louanges de MA pâte à brioche tellement je l'adore mais je m'aperçois qu'en fait,je ne vous l'ai jamais proposé seule.Cela implique qu'à chaque fois,vous êtes obligé de parcourir mon blog de lien en lien pour la retrouver....
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6 octobre 2010

Fromage blanc à 0%.

Fromage blanc à 0%.
Il était une fois,il y a bien bien longtemps,au mois de Mai plus exactement,une sale gosse, portant le pseudo de Boudloune, a décrété qu'elle voulait une fromagère.C'était sa lubie du moment. Cette idée ne la quittait plus,elle l'obsédait même.Un peu...
5 octobre 2010

Encornets à la provençale(Actifry).

Encornets à la provençale(Actifry).
"A la provençale" est un terme que vous retrouvez à toutes les sauces,si je peux dire...Dès qu'il y a de l'ail,des oignons et de la tomate,il s'agit automatiquement d'un plat à la provençale.Cela ne me dérange pas le moins du monde,bien au contraire!!!...
4 octobre 2010

Petits pains français.

Petits pains français.
Je ne cesse de puiser mon inspiration dans le merveilleux blog d' Avital.C'est une invitation au voyage,à la découverte,par amour des bonnes choses et du bon pain.Le Pétrin porte bien son nom et si vous ne le connaissez pas,je ne peux que vous inviter...
3 octobre 2010

Tatin d'aubergines et de tomates.A vos recettes! #20.

Tatin d'aubergines et de tomates.A vos recettes! #20.
Le voici le voilà le nouveau thème du mois d'Octobre,j'ai nommé "les tatins"!!! Aussi surprenant que cela puisse paraître,je n'ai eu QUE des recettes salées.Moi qui adore les recettes originales,je n'ai pas été deçue.Par contre,pour ceux et celles que...
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2 octobre 2010

Croque-cake.

Croque-cake.
Voilà un cake qu'on commence à voir pas mal circuler sur la blogosphère.En même temps,c'est une vraie tuerie et puis la source est une valeur sûre.Bah oui,c'est ma copinaute Sandrine qui en est à l'origine!!! La version made by Miamm maman cuisine! se...
1 octobre 2010

Yaourts au lemon curd.

Yaourts au lemon curd.
Une p'tite douceur archi simple mais qui fait son maxi effet.Un bon p'tit goût citronné,une texture ferme et crémeuse à la fois,bref,à faire sans attendre. Je me suis servie du lemon curd Regents Park.C'est la première fois que j'en goûtais et j'ai trouvé...
30 septembre 2010

Croquemitoufle aux abricots.

Croquemitoufle aux abricots.
Allez,une p'tite dernière pour la route,et j'arrête,promis. Une recette que j'ai découverte pour la première fois avec des cerises chez Michèle.Je m'étais juré de la faire,je ne l'ai pas noté et j'ai oublié...Heureusement,Caro était là pour me rafraîchir...
29 septembre 2010

Confiture d'abricots aux pignons de pin.

Confiture d'abricots aux pignons de pin.
Je sais que j'arrive un poil à la bourre avec ma confiture d'abricots mais bon... J'adore faire les marchés en toute fin de matinée quand les maraîchers hurlent à tout va afin de faire savoir qu'ils bradent leur stock.J'y fais souvent de très belles affaires...
28 septembre 2010

Blanquette de saumon.

Blanquette de saumon.
Une recette que je conserve dans mes archives depuis Avril de cette année et avec le temps qu'il fait ces derniers jours,je me suis dit que c'était le bon moment pour vous la présenter.Un amour de p'tit plat super délicieux déniché dans le N°186 du Vie...
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