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Ma cuisine,mes livres et moi !

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27 septembre 2010

Risotto au gorgonzola.

Risotto au gorgonzola.
Une envie de risotto qui se fait ressentir de plus en plus et l'appel du gorgonzola est plus fort que tout.Les soirées se faisant froides,je décide de nous réchauffer avec ce plat que j'affectionne tant. Je prends les mêmes bases que pour mon risotto...
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26 septembre 2010

Tarte à la rhubarbe.A vos recettes! #19.

Tarte à la rhubarbe.A vos recettes! #19.
Dernière recette pour clore en beauté ce joli thème des "recettes de nos grands-mères".Beaucoup d'émotions,de souvenirs d'enfance,de joie. Sagweste a tenu à nous faire partager la recette de sa mémère Lulu,à savoir son arrière grand-mère.Anecdocte rigolote...
25 septembre 2010

Pâte à tarte au fromage blanc.

Pâte à tarte au fromage blanc.
S'il y a bien une pâte à tarte qui m'a donné du fil à retordre,c'est bien celle-ci!!!Pourtant,je voulais ABSOLUMENT la faire puisqu'après l'avoir vu chez Stellla et Sagweste vous avez été 3 personnes à me proposer des recettes de tatin avec cette fameuse...
24 septembre 2010

Brasucade.

Brasucade.
Dernière escale aujourd'hui à Montpellier,chef-lieu du département de l'Hérault et de la région Languedoc-Roussillon,surnommée Lo Clapàs(tas de pierre en occitan) en raison de son matériau de base,la pierre de Castries(calcaire).Située entre Nîmes et...
23 septembre 2010

Rouille du pêcheur.

Rouille du pêcheur.
Je vous parlais hier des différentes manifestations qui faisaient honneur aux chevaux et aux taureaux de Camargue.Nous n'avons malheureusement pas pû assister aux célèbres Courses Camarguaises(sport taurin sans mise à mort de l'animal qui consiste à attraper...
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22 septembre 2010

Gardianne de taureau.

Gardianne de taureau.
Puisque je vous ai emmené aux portes de la Camargue hier,autant y rentrer et se diriger tout bonnement vers LA capitale de la Camargue:les Saintes-Maries-de-la-Mer. Cette fois-ci,nous ne sommes plus du tout dans le Languedoc-Roussillon mais carrément...
21 septembre 2010

Fougasse d'Aigues-Mortes.

Fougasse d'Aigues-Mortes.
Nous quittons l'Hérault aujourd'hui pour partir dans le Gard à la découverte de la magnifique ville d' Aigues-Mortes. En 1240,au temps des croisades,le roi Louis IX jette son dévolu sur le petit port d'Aquae Mortuae pour en faire son port d'embarquement...
20 septembre 2010

Tarte aux abricots.

Tarte aux abricots.
La voilà enfin ma fameuse semaine avec des recettes typiques du Languedoc-Roussillon.J'ai essayé de cibler au maximum des recettes que j'ai vu,découvertes et goûtées là-bas. Cette région comporte 5 départements avec tous des cultures et des spécialités...
19 septembre 2010

Gâteau au rhum express.A vos recettes! #18.

Gâteau au rhum express.A vos recettes! #18.
Le baba au rhum est LE gâteau préféré de mon papounet adoré.Et pourtant,je ne lui en ai encore jamais fait!!!Il faut dire que j'aime pas trop ça et que dans mon état,c'est pas vraiment préconisé. Mais bon,c'est pas une raison non plus.Ma maman aime,mon...
18 septembre 2010

Mini flûtes fleur de sel-cumin.

Mini flûtes fleur de sel-cumin.
Levée depuis les aurores,en même temps que Bilou(5H),je pense au repas de midi et au pain.Ah oui,il faut que je vous dise,je suis en arrêt depuis le début du mois.J'aurais de quoi vous chouchouter!!! Que pouvais-je faire comme pain pour accompagner mes...
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