Ma cuisine,mes livres et moi !

Côtes de porc aux mirabelles.

Me revoili me revoulou avec mes mirabelles...J'me fais toute petite parce que j'ai un peu peur de vous lasser avec...Pardon,mais c'est trop bon!!!Et c'est,euh,c'était de saison... Promis promis j'arrête,c'est ma dernière recette...Bah oui,j'aurais dû...

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Tags: citron, ail, moutarde, vin, miel, gingembre, porc, confiture, mirabelles, vinaigre de vin

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16 septembre 2010

Tarte aux mirabelles et au pain d'épices.

L'année dernière,je vous avais proposé ma tarte frangipane aux mirabelles.Un vrai délice.Et pour changer un peu,je me suis souvenu de mes yaourts aux mirabelles et au pain d'épices.L'association des 2 saveurs m'avait tellement plu que j'ai voulu tester...

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Tags: pâte à tarte, pain d'épices, tarte, mirabelles

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15 septembre 2010

Confiture de mirabelles aux noix.

Je sais,je sais,j'arrive un peu en retard avec mes recettes de mirabelles...Je vous l'accorde...Mais bon,je ne voulais surtout pas louper la fin du Ramadan avec mes recettes orientales.J'éspère que cela vous a plu par ailleurs. Et du coup,je repousse...

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Tags: citron, confiture, noix, mirabelles, confiturier

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14 septembre 2010

Gratin dauphinois.

Je vous avais proposé au moment des fêtes mon gratin dauphinois aux morilles.Vous connaissez aussi la version trop gourmande et ultra simple du dauphinois au saumon,je vous propose aujourd'hui la recette classique. Une cuisson lente (100°C) qui rend les...

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Tags: pommes de terre, crème, lait, ail, gratin, Magimix, dauphinois

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13 septembre 2010

Pâte à tarte au pain d'épices.

Le pain d'épices,le retour!!!Bon,en touche minime cette fois-ci mais quand même. Une recette que j'ai glané sur le génialissime blog de Biscottine.J'attendais l'association parfaite pour réaliser cette pâte à tarte simplissime.C'est chose faite!!! Il...

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Tags: pâte à tarte, pain d'épices, Kitchenaid

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12 septembre 2010

Gâteau saucisson.A vos recettes! #17.

Il existe beaucoup de version pour ce gâteau hyper simple à faire,archi rapide et en plus,trop trop bon!!! Je crois bien qu'il s'agit d'un des tous premiers gâteaux,ormis le gâteau au yaourt,que j'ai réalisé toute seule,ado.Un classique des classiques...

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Tags: chocolat, sucre vanillé, cacao, rhum, A vos recettes!, jaune d'oeuf, Petit Beurre

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11 septembre 2010

Couscous aux légumes.

Et voilà,ainsi se termine cette semaine orientale avec un plat que tout le monde connaît bien:le couscous. Mais attention,ce plat typique n'est pas LE plat national des pays du Maghreb.Ce sont nous,européens qui l'avons mis en avant car nous l'adorons.Le...

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Tags: semoule, tomate, courgette, carotte, poireaux, poivron, céleri, bouquet garni, navet, cuisine orientale, partenariat, couscous

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10 septembre 2010

Harira végétarienne.

Voici enfin ma fameuse harira que je vous avais promis lors de la recette de mes tomates cocktail farcies au basilic.Donc,après avoir proposé à Kouky la recette de la harira traditionnelle,je récidive aujourd'hui avec une variante végétarienne pour son...

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Tags: pâte, tomate, coriandre, oignon, persil, céleri, cumin, paprika, cuisine orientale, jeu, pois chiches, pois cassés, harira

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9 septembre 2010

Baklawa aux noisettes et aux amandes.

Et oui,je récidive avec les pâtisseries orientales.Cette année,je me sens pousser des ailes!!! Bon,en même temps,je vous l'accorde,je ne choisis pas les plus durs et j'adapte les recettes à la "mode occidentale".De plus,je mixe plusieurs recettes afin...

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Tags: cannelle, brick, amande, miel, noisettes, fleur d'oranger, cuisine orientale, baklawa

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8 septembre 2010

Pastilla aux fruits de mer.

J'ai toujours dit que la toute première pastilla que je ferrais,ce serait celle aux fruits de mer.J'avais une recette sous la main,il n'y avait plus qu'à.Et puis Kouky me dit qu'elle va bientôt publier la sienne alors j'attends. Bien m'en a pris.Lorsque...

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Tags: olives, emmental, brick, champignon, citron, ail, coriandre, oignon, persil, sole, poivron, fruits de mer, cuisine orientale, pastilla

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