Ma cuisine,mes livres et moi !

Moelleux au chocolat,cerises et amandes.

Je vous disais hier que j'ai eu sur le marché 2kgs de fraises pour 3 euros mais le mieux va suivre:3kgs de cerises pour 3 euros!!!Siiiiiiiii,j'vous ju-reuh!!!Ni une ni deux,je prends ma p'tite bassine et nous voilà en train de la remplir avec mon chéri....

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Tags: chocolat, oeuf, yaourtière, lait, Hermesetas, sucre glace, amande, cerise, kirsch, Magimix, moelleux

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9 juin 2010

Charlotte aux fraises comme une terrine.

Dès que j'ai vu cette recette dans le Vie Pratique Gourmand (N°189),j'ai su que j'allais la faire.De part son originalité mais aussi de part sa gourmandise.Un peu à l'image de ma bûche bavaroise aux framboises,en plus aérien. Une petite gourmandise réalisée...

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Tags: coulis, crème, biscuits roses de Reims, gélatine, siphon, charlotte, terrine, chantilly, fraises, Magimix

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8 juin 2010

Veau à la hongroise.

Encore une de mes vieilles recettes que je dépoussière.Celle-ci date tellement que je ne sais même plus quand est-ce que je l'ai faite!!! Nous avions vraiment apprécié et une fois n'est pas coutume,j'ai respecté la cuisson qui se réalise au micro-ondes.Je...

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Tags: crème, tomate, ail, oignon, poivron, paprika, veau, concentré de tomate

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7 juin 2010

Pizza royale.

Chose promise,chose dûe.Après ma pâte à pizza d'hier,voilà une première recette bien connue. La classique des classiques.Celle que les enfants adorent dans un premier temps puis qu'ils boudent pour découvrir de nouvelles saveurs. Rien de bien compliqué,que...

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Tags: coulis, pizza, emmental, tomate, champignon, jambon, origan, pâte à pizza

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6 juin 2010

Pâte à pizza (Kitchenaid).A vos recettes! #6.

Et voilà,nouveau mois,nouveau thème.En ce mois de Juin,les,non,VOS pâtes à pizza sont à l'honneur. Pourquoi les pâtes à pizza?Parce que mon homme adore les pizzas et parce que je n'ai pas réussi à trouver de recette de pâte à pizza digne de ce nom.Du...

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Tags: pizza, Kitchenaid, A vos recettes!, pâte à pizza

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5 juin 2010

Confiture de rhubarbe.

J'ai eu pour mes 30 ans l'année dernière un confiturier Seb de la part de mes parents au grand damne de ma mère qui voulait absolument m'offrir autre chose qu'un ustensile de cuisine,pour une fois... Mais c'est mal me connaître...Les bijoux,je m'en moque!!!Je...

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Tags: citron, confiture, rhubarbe, confiturier

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4 juin 2010

Yaourts au Petit Beurre.

Waouh,des yaourts sur mon blog!!!Quelle éternité!!!Et pourtant,pas une semaine pendant laquelle ma yaourtière ne tourne pas.Et pour tout vous dire,en plus de cette recette,j'en ai 4 autres en attente... Au programme:pistache;Spéculoos;réglisse et melon.Muuuuuuuuuuuuuuuuuuuum.En...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, Hermesetas, Petit Beurre

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3 juin 2010

Iles flottantes légères.

Une éternité que je n'avais pas fait d'ïles flottantes.La dernière fois,c'était avec ma grand-mère et mon papa dans notre ancien appartement.Je n'avais même pas de blog à cette époque!!! J'avais pris la délicieuse recette de Sophie et tout le monde s'était...

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Tags: oeuf, Hermesetas, vanille, Maïzena, crème anglaise, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, îles flottantes

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2 juin 2010

Champignons farcis.

Une petite recette sans prétention mais terriblement bonne et qui accompagne à merveille toutes vos viandes grillées.A faire et refaire,surtout avec l'arrivée des beaux jours(un jour,peut-être...) et des barbecues. Encore une fois,d'une simplicité et...

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Tags: champignon, ail, persil, jambon, farcis

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1 juin 2010

Macarons citron-pavot.Inventaire #14.

Maintenant que j'ai trouvé LA recette qui me convient,je ne me prive pas de faire des macarons et je n'ai pas honte de les apporter au travail!!!Rien de tel pour se redonner un petit coup de peps lorsqu'on travail depuis les 5H du matin. En fait,je dois...

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Tags: sucre glace, citron, amande, inventaire, TAG, pavot, colorant alimentaire, Magimix, macaron, blanc d'oeuf, curd

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