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Ma cuisine,mes livres et moi !

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3 septembre 2009

Salade de carottes au cumin.

Salade de carottes au cumin.
Le cumin est une épice que j'affectionne énormément.En poudre,en graine...Si je m'écoutais,j'en mettrais quasiment dans tous mes plats!!! Un bon gouda au cumin ou du munster avec du cumin sur un lit de pommes de terres,arghhhhhhhhhhhhhh!!! Mais pour l'heure,je...
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2 septembre 2009

Tajine de poulet aux olives et au citron confit.

Tajine de poulet aux olives et au citron confit.
Vous trouvez sur internet une multitudes de recettes aux olives et aux citrons confits.N'ayant jamais cuisiné de citrons confits entiers,je n'avais aucune idée du résulat. M'appuyant sur les précieux conseils de ma collègue Naïma,je confectionne "ma"...
1 septembre 2009

Roses des sables.Inventaire #11.

Roses des sables.Inventaire #11.
Voici le seul dessert des 1001 nuits que vous trouverez sur ma table cette semaine.Un classique,facile et rapide à réaliser. J'ai réalisé ces petites douceurs pour l'inventaire de ce matin qui commence exceptionnellement à 4H!!!Arghhhhhhhhh,dure retour...
31 août 2009

Pain de semoule à la poêle.

Pain de semoule à la poêle.
Je vous ai déjà dit à quel point j'adorais les pains de semoule.Après avoir fait mes pains marocains,je vous propose aujourd'hui la même recette à peu de chose prêt mais avec une cuisson à la poêle.Divin!!!Franchement,je serais incapable de choisir entre...
30 août 2009

Soupe froide de courgettes aux herbes.

Soupe froide de courgettes aux herbes.
Encore une recette de soupe froide que nous avons fortement apprécié lors des fortes chaleurs.En plus,pas de longue cuisson et on mixe tout dans un blender pour se faciliter la vie. Servie en entrée,elle rafraîchira vos convives et les mettra en appétit.A...
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29 août 2009

Tarte à la crème d'amande et aux mirabelles.

Tarte à la crème d'amande et aux mirabelles.
Après avoir vue une recette de ce style ici,je décide d'en faire autant en adaptant les ingrédients à ma manière.Je décide également d'emprunter la recette de pâte à tarte légère de ma copinaute Stellla. Une vraie gourmandise à l'état pur!!!Je suis fan...
28 août 2009

Salade de pâte au melon.

Salade de pâte au melon.
Ne vous fiez pas au titre,je vous assure que le mélange est savoureux!!!Le goût du melon est subtilement réhaussé avec une note poivrée et sa texture se marie très bien à celle des pâtes. Une entrée rafraîchissante qui en surprendra plus d'un c'est sûre....
27 août 2009

Macarons au chocolat.

Macarons au chocolat.
Enfin je suis fière de vous présenter mes tous premiers macarons!!!Enfin tout premier,disons plutôt les tous premiers macarons digne de ce nom!!!Bon,il me reste encore beaucoup de technique à peaufiner mais les bases sont là!!! Pupuce et moi avons profité...
26 août 2009

Soupe glacée au melon.

Soupe glacée au melon.
Une soupe qui fait office de dessert et qui trouve très bien sa place sur votre table en fin de repas,surtout en ce moment. Je l'ai accompagné de mon gâteau cocotte et je vous assure que le mariage des deux est excellent.N'hésitez pas en vous en servir...
25 août 2009

Gâteau cocotte.

Gâteau cocotte.
Encore une petite douceur que ma mère avait pour habitude de nous faire petits.Je suis sûre que bon nombre d'entre vous la connaisse puisqu'il s'agit,je crois,d'une recette Tupperware. La quantité d'huile dans ce gâteau lui donne tout son moelleux et...
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