Ma cuisine,mes livres et moi !

Tapenade verte.

Je fais venir les cigales,la mer et le sable chez moi avec cette recette méditerranéenne.Avec le soleil,la chaleur et les doigts de pieds en éventail,rien de telle qu'une bonne tapenade à l'heure de l'apéro à déguster bien fraîche sur une tranche de bon...

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Tags: olives, citron, tapenade, câpres, anchois, tartinable, Magimix

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13 août 2009

Salade de pâte à l'espadon.

Voilà une salade bien originale et très savoureuse.L'espadon est un poisson que j'affectionne particulièrement et l'idée de le préparer en salade m'a séduite tout de suite. Il s'apparente pour beaucoup au thon blanc et il ne possède pas d'arrête.Il se...

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Tags: tomate, persil, poivron, espadon, origan, salade

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12 août 2009

Financiers au chocolat et aux framboises.

De bons petits gâteaux qui changent un peu des financiers classiques avec des fruits de saison.Enfin presque!Libre à vous de les remplacer par des mûres ou des mirabelles!!! Pour réaliser ces petites gourmandises,j'ai fait la bêtise(si si!!!) de tout...

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Tags: chocolat, sucre glace, framboises, amande, fécule, financier, Kitchenaid, blanc d'oeuf, blanc

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11 août 2009

Pommes de terre doigts de fée.

Trop mignon le titre non?Pour une fan de la fée Clochette comme moi(si si!!!),je ne pouvais pas trouver mieux.Alors imaginez avec des enfants... Une p'tite recette rigolote à servir avec un steak haché pour les petits ou en accompagnement d'un barbecue...

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Tags: pommes de terre, crème, sésame, cumin, pavot, Kitchenaid, piment d'Espelette, jaune d'oeuf

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10 août 2009

Tarte ananas,bacon et comté.

Une recette trouvée chez Nath il y a bien longtemps et que je tardais à faire or,si j'avais su que cette dernière était aussi bonne,je n'aurais jamais attendu autant.Même mon chéri qui était réticent à l'idée des ananas s'est resservi sans même se faire...

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Tags: crème, pâte à tarte, bacon, ananas, tarte, comté, tarte fine

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9 août 2009

Timbale de riz et cabillaud.

Ou comment sublimer les restes!!! J'avais dans mon frigo un restant de riz cuit et des pavés de cabillaud décongelés.Pas vraiment envie de faire à manger mais envie de me faire plaisir tout de même.En deux secondes votre p'tit plat est prêt et si jamais...

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Tags: tomate, riz, herbes de Provence, cabillaud, timbale

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8 août 2009

Insalata di pomodori alla mozzarella.

Non non,vous ne rêvez pas,vous êtes bien chez moi,sur mon blog!!!C'est juste que je trouve le titre plus classe que "salade de tomate-mozza"!!!Bref,ça sonne bien quoi!!! Voilà une recette toute simple que j'use et que j'abuse en été.Rapide,fraîche et...

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Tags: tomate, basilic, mozzarella, cuisine italienne, vinaigre balsamique

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7 août 2009

Consommé de concombre au yaourt.

Voilà une recette que j'avais réalisé l'été dernier.Elle nous a tellement plu que je l'ai refaite cette semaine.Ultra rapide à faire et très rafraîchissante par cette chaleur écrasante. Un consommé que j'ai pu réaliser grâce à Nath et surtout grâce au...

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Tags: yaourt, citron, ail, poivron, concombre, aneth, Magimix, mâche

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6 août 2009

Pancakes à la fleur d'oranger.

De délicieux pancakes largement inspirés par Tallula.J'ai simplement remplacé le lait d'amande par du lait de vache et la faisselle par un de mes yaourts à la fleur d'oranger pour un résultat discret et subtil. Deux secondes de préparation pour 10 plaisirs...

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Tags: oeuf, yaourt, lait, fleur d'oranger, cassonade, blender, pancake

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5 août 2009

Brochettes de poulet marinées au citron.

Une envie de barbecue un jour de beau temps.J'ouvre mon frigo et je vois 2 escalopes de poulet qui ne demandent qu'à être utilisées. Dans mon bac à légume,une courgette,quelques tomates cerises et un citron.Ni une ni deux,je prépare mon repas. Attention...

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Tags: tomate, courgette, citron, poulet, thym, grillade, brochette, sel fin aux herbes

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