03 septembre 2012

Marbré léger.

Me voici de retour après 1 bon mois de repos bien mérité. J'éspère que vous avez tous et toutes passés de bonnes vacances. Pour rendre votre rentrée encore plus douce,voici la recette d'un marbré à déguster sans modération.Ben oui quoi,c'est une version légère. Marbré léger 2 oeufs-150gr de farine à gâteau-1cc 1/2 d'Hermesetas (=160gr de sucre)-10cl d'huile-1 yaourt nature-2CS de cacao non sucré-1cc de vanille en poudre Préchauffer votre four à 180°C. Dans le bol de votre robot,mélanger les oeufs avec la farine,le sucre,le... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Tiramisu aux cerises et Philadelphia Milka.

Pour ceux et celles qui suivent la page de mon blog sur Facebook,vous savez que je prépare quelques gourmandises avec le tout nouveau Philadelphia Milka. Comme beaucoup de mes copinautes,je suis d'accord avec elles pour dire que ce dernier ressemble aux tartines de notre enfance.A savoir du bon pain beurré saupoudré de cacao.Joli petit flash-back plein d'émotions,de nostalgie et d'innocence. J'ai eu l'idée d'en faire un tiramisu associé aux belles cerises du jardin de ma mamy.Ces dernières manquant de sucre pour cause d'arrêt... [Lire la suite]
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16 juin 2012

Clafoutis aux cerises et à l'amande (Christophe FELDER).

Vous connaissez déjà l'association cerises-pistache et la version de Pierre Hermé.Voici une nouvelle recette archi ultra gourmande.Si si. Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire cette association et au détour de mes recherches sur le net,je tombe sur la recette de Christophe FELDER.Bien m'en a pris. Pas de crème sous la main,je l'ai remplacé par du fromage blanc et en fan d'Amaretto,je n'ai pas pu résister à la tentation.Juste une toute petite lichette...J'dirais même qu'il en manque un peu...Mais bon,trop,c'est trop. ... [Lire la suite]
22 janvier 2012

Yaourts aux Célébrations.

Je ne sais pas chez vous,mais chez nous,les Célébrations,on adore!!!Alors pourquoi des yaourts pour recycler ces derniers me direz-vous?... Tout simplement parce que les seuls que nous ne mangeons pas,ce sont les Mars et les Milky Way.Ces derniers restent toujours au fond de la boîte,dans le placard de la salle...J'ai donc eu l'idée de les faire fondre dans mon lait pour en faire de délicieux yaourts.Et bien figurez-vous qu'ainsi,on aime beaucoup!!! J'ai divisé ma préparation en 2 pour faire 4 pots au Mars et 4 pots au Milky Way.Je... [Lire la suite]
14 janvier 2012

Soupe de framboises.

Comme vous le savez déjà,tout le repas d'anniversaire de Naëlle était rose,de l'entrée aux desserts. Vous avez déjà eu la recette de la mousse de betterave publiée hier,maintenant,place aux desserts.Vous l'aurez compris,la galette des rois aux framboises et aux pralines roses en faisait partie.Soit dit en passant,elle était vraiment très bonne. J'avais également fait à nouveau mon cake au fraises Tagada et une soupe de framboises servies dans des verrines. Je ne l'aurais pas cru mais cette dernière a eu un réel succès et il m'en a... [Lire la suite]
15 novembre 2011

Cupcakes praliné.

Des cupcakes,je n'en fait pas souvent,voire pas du tout.En tout et pour tout,j'en ai fait trois fois avec cette recette. Pourtant,c'est si c'est simple à faire...Il faut dire,pour ma défense,que le gâteau en lui même n'est pas calorique,mais alors le glaçage!!!Pfffffffffiou!!!Et si je vous dis qu'avec le glaçage que je vous propose aujourd'hui,c'est encore pire!!!Et le pire du pire ( oui oui,ça existe!!!),est que c'est ce dernier que je préfère...Grrrrrrrrrrrr... Maintenant que le Philadelphia est arrivé chez nous (enfin...),j'en ai... [Lire la suite]

05 octobre 2011

Cake à la confiture de coings.

Il arrive que les Dimanche mon chéri parte faire "mumuse" dans les bois avec ses copains.Ils jouent au paintball.Ce jeu consiste à former des équipes,des stratégies et à se tirer dessus avec des pistolets et des balles de peinture.Il va de soi que l'équipe gagnante est celle qui a le plus de joueurs encore en jeu. Mine de rien,cette activité en plein air creuse beaucoup et ils font souvent des petits "4H".Les pauvres petits chéris...Sans compter sur les barbecues géants qu'ils font pendant les beaux jours.Bien que ce soit un jeu... [Lire la suite]
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11 septembre 2011

Renversé aux mirabelles.A vos recettes! #56

Nous retrouvons ma copinaute Laetitia pour ce délicieux gâteau Demarles.J'ai tout de suite aimé la recette que je me suis empréssée de recopier. J'y ai tout de même apporté quelques modifications,ou plutôt des suppressions...Je n'ai pas mis de beurre (50gr) estimant que le fromage blanc ferait très bien l'affaire.De la même manière,j'ai simplement mis 1cc d'Hermesetas (édulcorant liquide) au lieu des 170gr de sucre préconisé.Après,tout n'est qu'une histoire de goût.Je vous livre ma recette mais vous pouvez faire l'originale que vous... [Lire la suite]
31 août 2011

Cuajada aux mirabelles.

Une idée originale pour finir des sachets de cuajada instantanée et quelques mirabelles.Vite fait bien fait. Il va de soi que vous pouvez préparer cette cuajada selon la recette ici.Pour ma part,ce jour là,je n'avais vraiment pas le temps et l'option "tout prêt" m'a bien aidé.Bien meilleure que celle sucrée. Cuajada aux mirabelles   (4 personnes) 20 mirabelles-1cc de cannelle-500ml de lait(écrémé)-1 sachet de préparation pour cuajada Mesa del Sur-1cc d'Hermesetas-1 pincée de vanille en poudre Laver et dénoyauter les... [Lire la suite]
13 juillet 2011

Yaourts aux framboises et à la rose.

Je vous expliquais Lundi que j'ai cueilli 2kgs de framboises en début de semaine dernière et il a bien fallu que je m'en "occupe". J'ai donc  réalisé mon riz au lait au chocolat blanc et aux framboises,j'en ai bien mangé quelques grammes,enfin,quelques centaines de grammes (!!!),j'ai fait de la gelée (recette demain) et j'ai utilisé le reste dans de succulents yaourts. J'adore l'association Ispahan de Pierre HERME qui allie avec subtilité les framboises à la rose et aux litchis.J'ai donc eu l'idée de m'en servir pour faire... [Lire la suite]