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Briochettes au sucre.

Voici une bonne idée gourmande pour accompagner ma délicieuse confiture d'hier.Un délice vite dévoré,euh non,dégusté,parfait pour les petits-déjeuners du week-end. Vous prenez une bonne pâte à brioche,votre préférée,et le tour est joué.Au début,je voulais...

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Tags: oeuf, MAP, lait, brioche, sucre perlé

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26 février 2012

Brioche à effeuiller aux Spéculoos.

Après avoir succombé à la mode du Kringle,je deviens "cook victim" en cédant à la tentation de la célèbre brioche à effeuiller. D'origine anglo-saxonne,la pull apart bread se déguste feuille par feuille,sans fin,ni faim d'ailleurs!!!Vous pouvez la faire...

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Tags: oeuf, MAP, lait, Spéculoos, brioche, pâte à tartiner

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20 janvier 2012

Kringle estonien.

Il était temps que je dépoussière ma MAP!!!Ouh la la... Allez,on reprend les bonnes habitudes et je démarre 2012 de bons pieds avec cette spécialité estonnienne découverte chez Iza.Depuis qu'elle nous l'a fait connaître,les kringles ou kringels fleurissent...

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Tags: cannelle, oeuf, MAP, lait, kringle

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7 décembre 2011

Saucisson brioché à la pistache.Recettes festives #7.

Tous les ans,à la même époque,j'adore acheter mon saucisson pistaché,spécialité lyonnaise,que je trouve uniquement par chez moi en période de fêtes. Et tous les ans,j'adore le faire en brioche pour le plus grand plaisir de mon chéri.Et je dois l'avouer,le...

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Tags: oeuf, MAP, lait, pistache, saucisson, Noël, brioche

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27 août 2011

Brioche à la semoule.

Promis,juré,craché(euh,peut-être pas jusque-là quand même...),les publications vont reprendre bon train.La fatigue m'a vraiment gagné ces derniers temps et je ne pouvais pas être sur tous les fronts. Voilà une semaine que je suis en vacances et que je...

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Tags: oeuf, MAP, semoule, lait, brioche

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23 avril 2011

Tsoureki (Gontran CHERRIER).

Le tsoureki est la brioche pascale grecque.La tradition veut qu'il soit décoré d'oeufs de couleur et que chaque convive essaie de casser celui de ses voisins de table en les cognant avec le sien. Il se fait aussi avec des graines de mahlep moulues.Il...

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Tags: oeuf, MAP, lait, amande, vanille, brioche, Pâques, jaune d'oeuf, mahlep

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17 avril 2011

Mona.A vos recettes! #44.

Aujourd'hui,je vous présente la recette de Minniestephie,indétrônable gourmande habitant Marseille et qui dit "aimer cuisiner sans se prendre la tête". Elle nous fait découvrir cette brioche pascale originaire d'Espagne mais que l'on retrouve aussi du...

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Tags: cannelle, oeuf, MAP, orange, citron, brioche, Pâques, glaçage, cuisine espagnole

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2 mars 2011

Pains pour panini.

Comme promis,en Mars,je vous dévoile mes cadeaux de Noël,ceux de 2010 bien sûr,mais aussi ceux de 2009.Et oui,avec les travaux l'année dernière plus ma grossesse,mon blog a "survécu" un bon bout de temps avec les recettes que j'avais en réserve.Maintenant,place...

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Tags: MAP, cuisine italienne, panini

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23 février 2011

Brioche parisienne.

Il y a un an jour pour jour,heure pour heure,je perdais mon grand-père...Il y a un an j'étais anéantie par la douleur et le chagrin...Il y a un an,vous avez été nombreux et nombreuses à me témoigner vos marques de sympathie,et je vous en remercie encore....

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Tags: oeuf, MAP, lait, brioche, Kitchenaid

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6 janvier 2011

Couronne des rois aux fruits confits.

S'il y a bien une spécialité que j'apprécie fortement,c'est bien celle-ci.J'adooooooooooore cette brioche à la douce saveur de fleur d'oranger parsemée de fruits confits.Et je craque quand je tombe sur des petits morceaux d'angélique,vous savez,cette...

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Tags: MAP, fleur d'oranger, fruits confits, galette des rois, brioche

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