14 octobre 2012

Petits pots de crème au chocolat.

Allez,une dernière petite recette gourmande pour finir la semaine sous le signe du chocolat.Un peu de réconfort ne nous fera pas de mal avec ce temps tristounet...L'automne est là!!! Donc,après des petites crèmes aux Carambars,en voici au chocolat.Tellement bonne que j'ai envie de récidiver avec une autre gorumandise!!!A suivre. J'ai réalisé ces crèmes à la MultiDélices mais au four au bain-marie pour 45 minutes à 180°C,ce sera parfait!!! Petits pots de crème au chocolat   (6 pots) 400ml de lait-40cl de crème liquide-1... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

Petits pots de crème aux Carambars.

Ma Multi Délices est à nouveau de sortie mais vous pouvez très bien réaliser ces petites crèmes au four au bain-marie pendant 45 minutes à 180°C. Je n'ai pas sucré la préparation et cela m'a suffit mais Bilou,"accroc" au sucre aurait aimé qu'il y en ai...Donc,si vous êtes plutôt bec sucré,je pense que 50gr de sucre conviendrait à satisfaire pleinement vos palais. Petits pots de crème aux Carambars   (6 pots) 12 Carambars-3 oeufs-60cl de lait Faire fondre les Carambars dans le lait à feu doux en remuant... [Lire la suite]
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04 septembre 2012

Cheesecake au saumon fumé.

L'idée de faire un cheesecake avec le fameux creamcheese tout droit venu des Etats-Unis me trottait dans la tête depuis un bon moment.Complètement séduite par sa texture,je ne voulais pas rester sur un échec.Il faut dire que remplacer du Philadelphia par du Saint-Morêt ou des Carré Frais,il y a mieux comme idée!!!Autant préferer du fromage blanc. Me voici donc avec du Philadelphia saumon-aneth dans mon frigo et cette envie de plus en plus pressante.Et bien vous savez quoi?Je comprends pourquoi il porte le nom de creamcheese.Un... [Lire la suite]
04 juin 2012

Yaourts au Bailey's.

Me voici de retour avec ma Multi Délices de Seb.Et pas avec n'importe quelle recette!!! J'avoue avoir eu un véritable coup de coeur pour ces yaourts.A la fois crémeux,fermes,fondants et ... bons!!!A condition d'aimer le Bailey's mais si vous me suivez depuis longtemps,vous savez que je l'affectionne particulièrement.Avec modération hein?!!! A déguster bien frais,en fin de repas,c'est divin. Yaourts au Bailey's   (6 pots) 650ml de lait-15cl de Bailey's-1 pot à yaourt de lait en poudre-1 sachet de ferment-6CS de sucre ... [Lire la suite]
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11 mai 2012

Oeufs cocotte à l'époisses et aux pommes de terre.

Je sais,je sais,vous allez dire que je vous nargue avec ma Multi Délices de Seb mais si vous hésitez encore,je n'ai qu'un conseil à vous donner: FONCEZ!!! Rassurez-vous tout de même,cette recette convient très bien pour une cuisson au four à 180°C.Prévoir 8 à 10 minutes de cuisson. Donc,devant l'impatience de ma belle-soeur MaLaBar,je vous donne sans tarder cette recette à tomber.La qualité de votre Epoisses est primordiale.Préférez-le au lait cru,il est bien meilleur et tout bourguignon vous le confirmera,rien de tel qu'un... [Lire la suite]
10 mai 2012

Yaourts cannelle-miel.

Me voici encore et toujours avec ma Multi Délices et je peux vous dire que ce n'est pas fini.Je serais même dans l'obligation de vous proposer une autre recette demain car j'ai promis une p'tite tuerie à ma belle-soeur. Mais pour l'heure,place à ces yaourts super bons et extra fermes.Je remercie Cojocano pour l'idée. Yaourts cannelle-miel   (6 yaourts) 700ml de lait-1 bâton de cannelle-3CS de miel-1 sachet de ferment Alsa-1 pot à yaourt de lait en poudre Dans une casserole,porter le lait à ébullition avec le bâton de... [Lire la suite]
05 mai 2012

Fondants au chocolat blanc.

Je poursuis mes essais avec ma Multi Délices de Seb et c'est au tour des fondants de passer le test suprême. J'avais déjà essayer des fondants au chocolat blanc mais la recette ne m'avait pas convaincue.Tandis que celle-ci... A faire de toute urgence!!!Et si l'envie vous dit,plonger un petit oeuf de Pâques au chocolat au centre... Il va de soi que la recette convient également pour une cuisson au four.Prévoir 8 à 10 minutes à 200°C. Fondants au chocolat blanc   (6 fondants) 4 oeufs-60gr de beurre-150gr de chocolat... [Lire la suite]
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30 avril 2012

Flan thon-ratatouille.

Je vous avais annoncé l'arrivé de la Multi Délices dans ma cuisine,vous savez,la p'tite dernière de Seb.Je vous présente donc une recette réalisée avec. Et oui,outre les yaourts,vous pouvez également faire des petites crèmes,des gâteaux et des flans.Il va de soi que je n'allais pas vous présenter mes yaourts tout de suite!!! Très pratique car elle vous économise de la vaisselle et donc du temps.Et moi,j'aime quand c'est comme ça. Allez,place à la recette. Ah oui,j'oubliais...Vous pouvez faire la recette avec un restant de... [Lire la suite]
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