bruschetta - Ma cuisine,mes livres et moi !

Bruschetta aux trois fromages.

Un repas improvisé à la vite alors que nous venions de rentrer de Reims et que nous étions fatigués. J'ai mis 5 minutes pour préparer le tout avec autant de temps de cuisson.Je vous assure que c'est l'idéal quand on pressé,qu'on n'a pas envie ou quand...

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Tags: chèvre, coulis, emmental, tomate, bruschetta, roquefort, cuisine italienne

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4 mars 2011

Bruschetta jambon-champignons.

Bruschetta,le retour!!!Voilà bien longtemps que je ne vous en avais pas proposé.Pour être exacte,depuis cet été avec ma bruschetta façon pizza pour terminer mon pain cocotte à la bière. Il faut dire qu'avec mon arrêt depuis Septembre,j'ai eu le temps...

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Tags: crème, emmental, champignon, persil, jambon, bruschetta

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27 août 2010

Bruschetta façon pizza.

Et qu'est-ce qu'on fait avec un pain cocotte à la bière lorsqu'il en reste de trop et qu'à 2 on ne peut pas le finir?...Ben delle bruschette. Rapide,simple et économique,j'aime bien quand c'est comme ça.Encore plus avec une bonne salade verte.Un repas...

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Tags: coulis, emmental, tomate, champignon, jambon, bruschetta, origan, cuisine italienne, pains

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2 octobre 2009

Bruschetta créole.

Non non Tallula,ce n'est pas une bruschetta hawaïenne même s'il y a de l'ananas!!!Hi hi hi.Ah ben non,que suis-je bête,il n'y a ni poulet ni jambon!!!Pfffffffff...c'est des sardines. Je me suis inspirée des filets de sardine sans huile à la créole de...

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Tags: tomate, raisin, ananas, bruschetta, pains, sardine

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7 septembre 2009

Bruschetta tomate-estragon.

Il a plu chez nous toute la semaine dernière et malgré un ciel ensoleillé ce week-end,le vent était présent et les pulls étaient (déjà!!!) de sortie.Et oui,la rentrée est bel et bien présente avec tout ce qui va avec:grisaille,pluie,vent,froid...et nostalgie...

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Tags: olives, tomate, estragon, échalote, bruschetta, câpres

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19 août 2009

Pain toscan.

Pourquoi toscan?Il faut savoir qu'en Toscane,le pain est omniprésent dans la cuisine mais il a une particularité:il n'est pas salé.Sa croûte croquante et sa mie très aérée font de ce pain un ingrédient de base pour de nombreuses recettes typiques,notamment...

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Tags: MAP, bruschetta, cuisine italienne

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19 mai 2009

Bruschetta aux tomates cerises.

Un plat rapide et complet réalisé en deux temps trois mouvements.Idéal pour les soirs de grande flemme et qui,couché sur un lit de salade avec une belle présentation ravira vos yeux en plus de vos papilles. Bruschetta aux tomates cerises (2 personnes)...

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Tags: oeuf, tomate, ail, bruschetta, piment d'Espelette

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2 avril 2009

Bruschetta basque.

Si vous me suivez régulièrement,vous savez que j'adore faire des bruschette.Tout d'abord parce que j'aime ça,mais aussi parce que vous pouvez y mettre tout ce qui vous passe par la tête.Cela change un peu des pizzas,des quiches et autres cakes. Alors...

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Tags: tomate, poivron, bruschetta, Ossau-Iraty, jambon de Bayonne, piment d'Espelette, sauce basque Sakari

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4 janvier 2009

Bruschetta gratinée.

Si j'avais su que ce plat allait suscité autant de plaisir à mon chéri,je l'aurais fait plus tôt!!!Comme quoi,des fois,il suffit de ne pas chercher bien loin... Bruschetta gratinée (2 personnes) 8.5pts/pers. 250ml de lait(écrémé pour moi)-4cc de Maïzena-200gr...

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Tags: emmental, champignon, lait, Maïzena, bruschetta, cuisine italienne

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30 novembre 2008

Bruschetta façon Flammenkueche.

Un petit clin d'oeil à nos amis alsaciens avec cette recette. Tout le monde connaît la version traditionnelle.J'ai eu envie de la décliner en bruschetta n'ayant pas de pâte sous la main ,mais surtout parce que je n'avais pas envie d'en faire une vue l'heure!!!...

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Tags: crème, oignon, lardons, bruschetta, cuisine italienne

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