citron - Ma cuisine,mes livres et moi !

Confiture de figues.

Allez,une p'tite dernière,c'est la saison,il faut en profiter. Quelques figues abîmées achetées à un prix defiant toute concurrence et me voilà en train de faire de la bonne confiture.Rappelez-vous,je vous en parlais sur la page Facebook de mon blog.A...

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Tags: citron, figue, confiture, confiturier

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14 septembre 2012

Confiture mûre-badiane.

Pendant qu'il est encore temps,je vous propose cette délicieuse recette de confiture.Une association de saveurs subtile,parfumée et vraiment agréable au palais. Je suis allée "chiper" les mûres de mes parents dans leur jardin et avec 700gr de fruits,j'ai...

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Tags: citron, badiane, confiture, confiturier, mûre

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13 juin 2012

Confiture fraise-framboise au basilic.

Une association très surprenante pour un résultat bien gourmand.Profitant d'une belle occasion sur des fraises,j'ai eu l'idée de faire cette confiture.J'ai complété avec des framboises surgelées et le basilic m'est venu naturellement.Pour le coup,je suis...

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Tags: citron, framboises, basilic, fraises, confiture, confiturier

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25 mars 2012

Endives surprises.A vos recettes! #63

Une recette originale et terriblement gourmande que nous avons adoré déguster.A servir en entrée pour beaucoup de fraîcheur,surtout en ce moment. Je dois cette idée à Laetitialily qui elle-même a puisé son inspiration dans un Maxi Cuisine.Je l'en remercie,c'est...

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Tags: citron, endive, crevette, Tartare, ciboulette, A vos recettes!, avocat

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3 mars 2012

Ch'ti con carne.

Puisque demain démarre le thème des endives,j'en profite pour vous proposer cette recette découverte chez Franléo l'hiver dernier.Aussitôt vue,aussitôt faite. Et bien je peux vous assurer que c'est un vrai régal et que cela permet,une fois de plus,de...

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Tags: boeuf, coulis, tomate, citron, ail, oignon, cumin, endive, haricots rouges, avocat

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29 février 2012

Soupe safranée.

Avec le froid de ces derniers jours,la soupe était de mise à la maison.Je m'en suis donnée à coeur joie surtout avec mon dernier arrivé à la maison: Le soup book que vous trouverez ici. Une recette toute simple mais où les épices sont à l'honneur.Outre...

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Tags: pommes de terre, crème, safran, citron, oignon, poireaux, vin, cumin, ciboulette

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14 janvier 2012

Soupe de framboises.

Comme vous le savez déjà,tout le repas d'anniversaire de Naëlle était rose,de l'entrée aux desserts. Vous avez déjà eu la recette de la mousse de betterave publiée hier,maintenant,place aux desserts.Vous l'aurez compris,la galette des rois aux framboises...

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Tags: cannelle, orange, Hermesetas, citron, framboises, vanille, blender

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12 janvier 2012

Endives braisées.

Voilà un p'tit plat rapide à faire,bon et bien pratique de surcroît.Ces endives accompagneront à merveille vos viandes rôties mais seront également parfaites pour des tatins comme ici ou une tartiflette là et j'en passe. Ma recette est la plus simple...

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Tags: citron, endive, cassonade

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10 janvier 2012

Salade de fruits exotiques aux épices.

La salade de fruit trop huuuuuuuuummmmmmmmmmmmm,le retour!!!Après la version printannière et la version hivernale,voici une version exotique des plus gourmandes. On garde toujours le même sirop,après,seul les fruits changent.Et comme j'en avais marre...

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Tags: cannelle, sirop, orange, citron, vanille, badiane, ananas, mangue, litchi, cassonade, papaye, salade de fruits

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9 janvier 2012

Confiture Ispahan (Pierre HERME).

Qui ne connait pas le fameux gâteau Ispahan de Pierre HERME qui associe à merveille les délicates saveurs de la rose,du litchi et des framboises? Au début de mon blog,je vous avais proposé un bavarois réunissant ces trois parfums.Aujourd'hui,c'est une...

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Tags: citron, framboises, confiture, litchi, rose, confiturier, Pierre Hermé

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