12 octobre 2012

Cookie géant.

Un cookie qui a fait le tour de la blogosphère et auquel j'ai succombé à mon tour. Même Naëlle ne s'y est pas trompé car lorsque je l'ai mis à refroidir,Mlle se mettait sur la pointe de ses petits pieds et répétait inlassablement "muuum"!!!Je crois que nous avons une petite gourmande en herbe.La relève est assurée. Cookie géant 1 oeuf-150gr de cassonade-120gr de beurre pommade-180gr de farine à gâteau-120gr de chocolat Préchauffer le four à 180°C. Couper le chocolat en chunk. Dans le bol de votre robot,à l'aide du fouet,battre... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Cookies chocolat-orange.

Une envie subite de cookies au 4H et me voilà en cuisine en train de tester une nouvelle association de saveurs. Du cacao en poudre non sucré et du chocolat à l'orange se glisse dans la pâte de mes cookies et 30 minutes plus tard,nous sommes tous en train de goûter. Verdict?Une assiette vide au bout d'un quart d'heure.Suis-je convaincante?... Ah oui,pour ceux et celles qui ne le savent pas,des chunks sont des gros morceaux... Cookies chocolat-orange   (15 cookies) 150gr de farine à gâteau-100gr de cassonade-50gr de... [Lire la suite]
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16 novembre 2011

Brookies.

Un gâteau qui a fait le tour de la blogosphère et il se devait d'atterrir dans ma cuisine.C'est en le voyant chez ma belle Yolande que j'ai succombé.C'en était de trop!!! A l'occasion d'un p'tit goûter( vous avez vu,on en fait souvent maintenant!!!),j'ai eu la merveilleuse idée de m'en souvenir.Et mes papilles m'en remercient encore. Au fait,qu'est-ce qu'un brookies me direz-vous?Il s'agit d'un brownie surmonté d'une couche de cookie.Divin je vous dis,DI-VIN!!! Joli rendu visuel et agréable au palais.Que demander de plus? Je me... [Lire la suite]
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18 août 2011

Cookies aux Spéculoos et au chocolat.

Lors d'un échange gourmand avec une copinaute du Nord via le forum Plaisirs Gourmands,j'ai eu le plaisir de goûter plein de bonnes choses qu'on ne trouve pas chez nous.Des chocolats belges avec des Spéculoos,du fromage aux maroilles et aux herbes à tomber et il y a avait dans mon colis un pot de pâte de Spéculoos crunchy.   A l'époque,il n'y en avait pas en France mais j'en ai vu tout récemment dans les Géant. Si vous êtes adeptes des Spéculoos,que vous aimez la pâte de Spéculoos,vous ne pourrez ABSOLUMENT pas résister à... [Lire la suite]
13 juin 2011

Cookies aux beurre de cacahuètes et pépites de chocolat.

Je vous ai déjà proposé des cookies au beurre de cacahuètes là mais la recette que je vous présente aujourd'hui n'a rien à voir.Elle est à tomber!!!Dès que je l'ai vu chez Grignot-Nat,je me suis empressée de la réaliser.Cela tombait bien,j'avais tout chez moi:un pot de beurre de cacahuètes à terminer et des pépites de chocolat à utiliser. Ils sont réellement divins.Attendre le complet refroidissement avant de les déguster,ils n'en seront que meilleurs et bien croustillants. Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de... [Lire la suite]
23 avril 2010

Cookies aux flocons d'avoine,cranberries et chocolat.

Pour une fois que j'ai un Samedi de repos,je profite de ma matinée pour réaliser des cookies pour mon chéri.Cela faisait longtemps que je voulais en faire aux flocons d'avoine et quand j'ai vu cette recette chez Fatjel sur son très gourmand blog So Chantilly,je n'ai pas pu résister. J'ai modifié 2 p'tites choses,pas plus.Mon homme ne supportant pas les noix,je les ai remplacé par des pétites de chocolat.Enfin,au lieu de 2 sucres différents(roux et en poudre),j'ai prilégié la cassonade. Des cookies énergétiques,croquants et... [Lire la suite]
21 avril 2010

Cookies abricot-chocolat-tonka.

Une recette empruntée à Tallula mais modifiée en fonction de mon placard.Pas de pruneau sous la main mais des abricots et un ajout de fève tonka.Tout simplement parce que j'aime ça mais aussi parce que je participe au concours de Marjorie sur la fève tonka.Les modalités sont ici. Pour l'heure,je vous offre ces ENOOOOOOOOOOOORMES cookies,moelleux,croquants et gourmands!!! Cookies abricot-chocolat-tonka   (12 cookies) 200gr de farine-100gr de beurre(41%)-1 oeuf-1 sachet de levure chimique-1 pincée de sel-1... [Lire la suite]
27 juin 2009

Cookies aux pépites de chocolat.

Les Etats-Unis et leur "american way of life" où la démesure est de rigueur pour la joie de leurs habitants.Tout y est surdimensionné,version XXXL.Les voitures,les immeubles,les maisons,les cuisines(la chance!!!),les aliments. Je rêve un jour de me promener au milieu de ces gratte-ciels et de me sentir minuscule,de visiter le Grand Canyon et d'y perdre mon regard,et de manger au moins une fois dans ma vie des repas,enfin déjà un(!!!),gargantuesque.Juste pour voir... En attendant,j'aime regarder les photos des... [Lire la suite]
21 octobre 2008

Cookies au beurre de cacahuètes.

Décidemment,c'est la saison des tags et tutti quanti!!! Ma première récompense,je la dois à mon amie Michèle,au mois de Septembre.Merci ma petite Babouchka.Ne pas te connaître serait vraiment triste!!! Ma deuxième récompense,je la dois à mon amie Laure.Amie dans la vie et aussi amie-blogueuse!!!Laure,je t'adore.Et le comble dans tout ça,c'est que Laure me récompense après avoir été récompensé par Babouchka!!! Euh,c'est bon,vous suivez là?!!!Bref,merci encore les filles.Merci pour votre sympathie.Merci pour votre amitié. Du... [Lire la suite]