15 octobre 2012

Courge butternut farcie (Jamie Oliver).

Si vous ne connaissez pas encore la courge butternut avec son bon petit goût de noisette,c'est le moment ou jamais de tester cette version. Une association de saveurs absolument parfaite pour une courge confite au four qui fond en bouche.Relativement simple à préparer et assez rapide,laissez-vous séduire par ce p'tit plat bien de saison. Bien faire attention à la sortie du four lorsque vous allez ouvrir la courge.La chaleur risque de brûler. Courge butternut farcie   (4 personnes) 1 courge butternut-20gr de cèpes... [Lire la suite]

22 novembre 2011

Tajine de poulet et courge butternut.

J'avais dans mon bac à légumes une courge butternut qui attendait sagement que je m'occupe d'elle.Et puis en faisant le tour des blogs,je tombe sur cette recette chez Myriam. Ni une ni deux,je décongèle mes cuisses de poulet et je me mets aux fourneaux le soir même.Je ne le regrette pas.Nous avons dégusté un plat plein de saveurs.Mille mercis. Pour ceux et celles qui n'ont pas de plat à tajine,vous pouvez réaliser cette recette dans une sauteuse ou une petite cocotte.Cela convient parfaitement à condition que cette dernière ne... [Lire la suite]
17 novembre 2011

Courge butternut rôtie (Actifry).

Et oui,en pleine saison des courges,je ne peux pas vous proposer des recettes avec des aubergines non?!!! J'ai vraiment envie de vous les faire découvrir car elles sont vraiment bonnes et cela change.Alors si l'envie vous prend de tester,vous saurez qu'il y a des recettes de potiron,courge spaghetti et courge butternut sur mon blog.Et si vous saviez que les recettes que je vous propose actuellement sont celles réalisées en Décembre 2010...je n'ose vous poster celles que je prépare en ce moment!!! Comme vous le... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

Soupe de butternut à l'ail.

Une recette trouvée chez Lavande et que nous avons fortement apprécié.Un velouté très bon aux saveurs très subtil.Elle préconise d'ajouter un trait d'huile d'argan.Je n'en ai pas et le tout était agréablement délicat. Je vous assure que le mariage de l'ail et de la courge butternut est divin.A tester,sans plus tarder. Soupe de butternut à l'ail   (4 personnes) 500gr de chair de butternut-1 tête d'ail épluchée-1 cube de bouillon de volaille-sel-poivre Dans une casserole,placer la butternut avec l'ail et le cube de... [Lire la suite]
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