creme brulee - Ma cuisine,mes livres et moi !

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creme brulee

3 mai 2010

Crèmes brûlées au pralin.

Crèmes brûlées au pralin.

Voilà un bon moyen pour utiliser vos jaunes d'oeufs si jamais vous réalisez ma tarte méringuée. Vite préparées,j'adore faire des crèmes brûlées.Tout d'abord parce que c'est bon mais aussi parce qu'en plus d'être rapide,vous pouvez les parfumer avec ce...

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Tags: oeuf, Hermesetas, crème brûlée, Pralinoise, chalumeau de cuisine, jaune d'oeuf

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9 décembre 2009

Crèmes brûlées au foie gras.Recettes festives #9.

Crèmes brûlées au foie gras.Recettes festives #9.

Aujourd'hui,je vous propose une autre mise en bouche bien agréable,facile et rapide à réaliser.Un résultat crémeux,une texture fondante,un petit goût sucré-salé discret.De quoi mettre en appétit vos convives dès leur arrivée. Ce ne sont pas mes grands-parents...

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Tags: crème, Noël, foie gras, crème brûlée, fleur de sel, Magimix, chalumeau de cuisine, jaune d'oeuf

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11 octobre 2009

Crèmes brûlées aux Carambars.

Crèmes brûlées aux Carambars.

Voilà bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de bonbons!!!Quoi?Comment?Ah oui,où avais-je la tête,j'ai ommis mon cake aux marshmallows et aux pépites de chocolat!!!Quelle tête en l'air!!!Heureusement que vous êtes là pour me rappeller à l'ordre. En...

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Tags: crème, crème brûlée, Carambars, sucre Muscovado, chalumeau de cuisine, jaune d'oeuf

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15 juillet 2009

Crème brûlée cacao coco.

Crème brûlée cacao coco.

Voilà ma dernière recette à base de noix de coco pour la semaine.Ceci dit,son parfum y est discret puisqu'il s'agit d'un cacao aromatisé et non de noix de coco à proprement parlé.Celui-là même que j'ai utilisé pour mon biscuit dans le Trianon. Histoire...

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Tags: crème, oeuf, Kikiveutkivientcuisiner, cacao, crème brûlée, jeu, chalumeau de cuisine, jaune d'oeuf

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21 décembre 2008

Crèmes brûlées aux crevettes.Recettes festives #21

Crèmes brûlées aux crevettes.Recettes festives #21

Puisque je suis dans les mises en bouche,autant y rester!!! J'ai adoré le principe de cette recette et c'était un prétexte tout trouver pour tester mon chalumeau de cuisine acheté récemment. A refaire sans hésitation car j'ai été bluffée par la rapidité...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait, crevette, Noël, crème brûlée, chalumeau de cuisine, jaune d'oeuf

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