crevette - Ma cuisine,mes livres et moi !

Cheesecake au saumon fumé.

L'idée de faire un cheesecake avec le fameux creamcheese tout droit venu des Etats-Unis me trottait dans la tête depuis un bon moment.Complètement séduite par sa texture,je ne voulais pas rester sur un échec.Il faut dire que remplacer du Philadelphia...

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Tags: oeuf, fromage blanc, crevette, cheesecake, Tuc, Philadelphia, Multi Délices

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25 mars 2012

Endives surprises.A vos recettes! #63

Une recette originale et terriblement gourmande que nous avons adoré déguster.A servir en entrée pour beaucoup de fraîcheur,surtout en ce moment. Je dois cette idée à Laetitialily qui elle-même a puisé son inspiration dans un Maxi Cuisine.Je l'en remercie,c'est...

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Tags: citron, endive, crevette, Tartare, ciboulette, A vos recettes!, avocat

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26 janvier 2012

Rouleaux de printemps aux crevettes.

Dans la cuisine asiatique,j'affectionne autant les perles de coco que les rouleaux de printemps.De vraies gourmandises que je ne me lasse pas de manger. Très simple à faire aussi bien l'une que l'autre,seul la technique pour rouler les rouleaux (c'est...

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Tags: menthe, crevette, cuisine asiatique, galette de riz, salade, soja, vermicelle de soja

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4 juin 2011

Tarte fine aux fruits de mer.

Le terme fruits de mer pour cette tarte fine est très vaste mais je ne savais pas comment l'intituler.Il va de soi que vous pouvez y mettre tout ce qui vous tombe sous la main.Pour ma part,j'étais déçue de ne pas avoir de moules... Je me suis servie du...

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Tags: noix de Saint-Jacques, ail, persil, ricotta, crevette, crabe, tarte fine, pâte feuilletée

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18 décembre 2010

Cassolettes d'écrevisses.Recettes festives #18.

Une entrée que nous avons servie à notre mariage et qui peut parfaitement convenir pour les fêtes de fin d'année. Beaucoup de variantes avec plus ou moins d'ingrédients.Pour notre part,plus simple c'est, meilleur c'est.Une recette que je dois à mon frère....

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Tags: crème, vin, échalote, crevette, Noël, cognac, écrevisse

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23 octobre 2010

Quiche poireaux-crevette au curry.

Que fait-on quand on n'a pas trop envie de cuisiner?Ou plutôt quand on ne veut pas se creuser les méninges!!! L'avantage des cakes,des risotto ou encore des quiches,c'est qu'une fois que vous avez la base,vous y mettez tout ce qui vous passent par la...

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Tags: crème, pâte à tarte, oeuf, emmental, poireaux, crevette, curry, quiche

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1 février 2009

Nems au crabe et aux crevettes.

Une recette que j'ai trouvé ici mais que j'ai adapté à mon envie du moment:des crevettes et du crabe. De plus,le fait de faire cuire ces nems au four et pas dans un bain d'huile m'a tout de suite emballé.Cependant,ne vous attendez pas à retrouver le croquant...

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Tags: oeuf, champignon, sauce soja, coriandre, oignon, Maïzena, crevette, cuisine asiatique, crabe, galette de riz, vermicelle de riz

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31 janvier 2009

Soupe vietnamienne.

Je ne me voyais pas faire honneur à la cuisine asiatique sans vous proposer un de ses bouillons.Personnellement,j'adore.En fait,je suis fan de cette cuisine.C'est vraiment des saveurs que j'apprécie énormément et en plus, c'est léger!!! Soupe vietnamienne...

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Tags: citron, sauce soja, ail, poulet, persil, crevette, nuoc mâm, cuisine asiatique, vermicelle de riz

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27 janvier 2009

Crevettes sauce aigre-douce.

Voilà une recette ultra rapide à réaliser.Il est indiqué 25 minutes de préparation,en fait,c'est le temps qu'il vous faut pour décortiquer vos crevettes.Le tout se fait dans un seul et même saladier et la cuisson s'effectue au micro-ondes!!! En 10 minutes...

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Tags: orange, tomate, sauce soja, ail, oignon, Maïzena, crevette, ketchup, cuisine asiatique

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21 décembre 2008

Crèmes brûlées aux crevettes.Recettes festives #21

Puisque je suis dans les mises en bouche,autant y rester!!! J'ai adoré le principe de cette recette et c'était un prétexte tout trouver pour tester mon chalumeau de cuisine acheté récemment. A refaire sans hésitation car j'ai été bluffée par la rapidité...

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Tags: crème, lait, crevette, Noël, crème brûlée, chalumeau de cuisine, jaune d'oeuf

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