cuisine espagnole - Ma cuisine,mes livres et moi !

Cuajada aux mirabelles.

Une idée originale pour finir des sachets de cuajada instantanée et quelques mirabelles. Vite fait bien fait. Il va de soi que vous pouvez préparer cette cuajada selon la recette ici.Pour ma part,ce jour là,je n'avais vraiment pas le temps et l'option...

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Tags: Hermesetas, vanille, cuisine espagnole, mirabelles, cuajada

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17 avril 2011

Mona.A vos recettes! #44.

Aujourd'hui,je vous présente la recette de Minniestephie,indétrônable gourmande habitant Marseille et qui dit "aimer cuisiner sans se prendre la tête". Elle nous fait découvrir cette brioche pascale originaire d'Espagne mais que l'on retrouve aussi du...

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Tags: cannelle, oeuf, MAP, orange, citron, brioche, Pâques, glaçage, cuisine espagnole

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22 mai 2010

Crème catalane.

Un dessert aussi rapide à réaliser que mes tuiles à la noix de coco d'hier.Pour preuve,je les ai servi ensemble pour un dessert improvisé. Pas de vraie recette de crème catalane mais juste une préparation express que vous trouverez sur le site de spécialités...

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Tags: lait, cuisine espagnole

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19 mai 2010

Tortilla aux poivrons rouges et fonds d'artichauts.

J'ai en mémoire dans mon ordinateur des dizaines et des dizaines de photos de recettes en attente.Et à chaque nouvelle recette que je réalise,je la publie automatiquement,ce qui fait que mes anciennes recettes "dorment" encore... Mais là,il est temps...

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Tags: chèvre, crème, oeuf, ail, oignon, poivron, thym, artichaut, paprika, cuisine espagnole, tortilla

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17 février 2010

Empanadas façon cordon bleu.

Qui ne connait pas ces petits chaussons salés d'origine espagnole?Qui est passé au travers?Surtout depuis que la célèbre marque Tupp****** a sorti une presse à chausson des plus pratique. Comme j'ai été une gentille petite fille bien sage,le Père Noël...

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Tags: pâte à tarte, jambon, dinde, cuisine espagnole, chausson, empanada, toastinette

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15 septembre 2009

Cuajada sucrée.

La cuajada,avant d'en recevoir de la part du site Mesa del Sur,je ne savais même pas ce que cela était. Après quelques recherches sur internet,j'apprends qu'il s'agit de lait caillé qui se fait à l'origine avec du lait de brebis,tout comme le gaztanbera...

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Tags: lait, partenariat, cuisine espagnole, cuajada

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15 août 2009

Gaspacho.

Une soupe froide qui fleurit partout en ce moment sur la blogosphère.Pour les recettes,vous n'avez que l'embarras du choix.Pour ma part,j'ai préféré celle-là,très simple à faire et ensuite,c'est vous qui décidez de ce que vous pouvez y ajouter. Des croûtons,du...

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Tags: tomate, ail, oignon, poivron, concombre, vinaigre balsamique, Magimix, cuisine espagnole

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