08 octobre 2012

Friands Hot-Dog.

Une recette vue chez Juliette cet été et que je me suis empressée de réaliser le soir même.J'ai adoré l'idée,c'est sympa à faire,rapide et bon. LE plat par excellence,un soir de flemme ou quand on n'a pas le temps de faire à manger.J'ai choisi l'option emmental râpé mais vous pouvez vous en passer.Ce qui,soit dit en passant,serait dommage.Et vous pouvez,au choix,mettre du Ketchup ou de la moutarde.Chez nous,c'était les deux.Chacun les siens!!! Friands Hot-Dog   (4 personnes) 1 pâte feuilletée-4 knacks-emmental... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Quiche tomate-olive-basilic.

Un peu de salé dans ce blog ne ferait pas de mal!!!Qu'en pensez-vous? Surtout qu'il faut que je vous propose mes recettes estivales afin que vous puissiez profiter des dernières tomates et courgettes du jardin. Voici donc une recette 100% Home Made,jusqu'aux légumes!!!Bon,bien sûr,pas les olives.... 100% bio,100% bon!!!Miam!!! Quiche tomate-olive-basilic   (6 personnes) 1 pâte brisée-3 belles tomates-2 feuilles de basilic-10 olives-3 oeufs-20cl de crème liquide-20cl de lait-70gr d'emmental râpé Préchauffer... [Lire la suite]
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13 septembre 2012

Cake thon-artichaut.

Alors que j'étais à la recherche d'une recette de cake aux artichauts sur le net,je suis tombée en arrêt sur cette dernière qui provient du blog de Pauline. Un délicieux cake bien parfumé qui n'en sera que meilleur le lendemain,surtout bien frais...Oui je sais,moi et ma manie de manger froid...Bref... Quinze minutes de préparation,et encore,pour un repas bien délicieux. Cake thon-artichaut 180gr de farine à gâteau-3 oeufs-10cl de lait-10cl d'huile-70gr d'emmental râpé-1 boîte de thon au naturel-1 petite boîte de coeur... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

Tarte à l'oignon.

Une bonne tarte que je réalise assez souvent,surtout en hiver.Et pour changer,cette fois-ci,j'ai décidé de faire une pâte croustillante pour contrecarrer le fondant des oignons.Un régal en bouche. Comme je vous l'annoncais hier,cette recette provient de Sophie Dudemaine,une fois de plus. J'ai utilisé des oignons émincés surgelés pour éviter la corvée fastidieuse de l'épluchage.Gain de temps assuré et mes yeux sont épargnés!!! Tarte à l'oignon 1 pâte brisée croustillante-1kg d'oignons émincés-100gr d'emmental râpé-3 oeufs-3CS de... [Lire la suite]
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22 juin 2012

Quiche au fromage blanc et à la ratatouille.

Une quiche que je fais depuis bien longtemps et que tout le monde apprécie,surtout bien fraîche. Elle se fait qu'avec des ingrédients du placard mais cela va de soi qu'avec un restant de ratatouillr maison,elle n'en sera que meilleure.J'ai tout de même fait ma pâte brisée maison fétiche.C'est autre chose quand même. Allez zou,on y va. Quiche à la ratatouille et au fromage blanc   (6 personnes) 1 pâte brisée-1 boîte de ratatouille-200gr de fromage blanc-50gr d'emmental râpé-2 oeufs-cumin-origan-sel-poivre Préchauffer... [Lire la suite]
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09 juin 2012

Pashtida de courgettes.

La pashtida est un plat traditionnel juif servi.Il s'agit ni plus ni poins d'une quiche sans pâte avec du fromage,des légumes ou de la viande. J'ai découvert ce plat dans le tout premier Marmiton magazine et nous nous sommes régalé.Encore merci pour cette découverte gourmande. A servir chaude ou froide,selon le temps et ses envies,accompagnée d'une bonne salade verte. Pashtida de courgettes   (6 personnes) 1kg de courgettes en rondelles-3 oeufs-175gr de féta en dés-3CS de farine-100gr d'emmental râpé-1CS de... [Lire la suite]
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31 mai 2012

Cake poire,roquefort et noix.

J'avais adoré l'association de ces saveurs avec ma fougasse et je n'ai pas pu résister à l'appel de ce cake tout aussi gourmand. Un délice à l'état pur à déguster encore tiède,quand les poires et le fromage sont encore fondants.J'en ai encore l'eau à la bouche. Allez,on y va? Cake poire,roquefort et noix 1 poire-2 poignées de cerneaux de noix-3 oeufs-100gr d'emmental râpé-150gr de roquefort-10cl de lait-180gr de farine à gâteau-15cl d'huile-5cl d'huile de noix-sel-poivre Préchauffer le four à 180°C. Eplucher la poire et la... [Lire la suite]
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21 mai 2012

Tarte au thon.

Me voici de retour après une petite semaine de break... Avec le temps de ces derniers jours,je vais vous proposer cette semaine des plats à la limite de la saison hivernale!!!Non mais vraiment!!!Je ne sais pas chez vous,mais ici,nous avons ressorti les couettes et tutti quantti. Une bonne pâte brisée maison (la Magimix cette fois-ci) et un p'tit coup de pouce de Sophie Didemaine pour la recette pour un final très gourmand.Allez hop,en cuisine. Tarte au thon   (6 personnes) 1 pâte brisée-2 boîtes de thon à la tomate-200gr... [Lire la suite]
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04 mai 2012

Cake au chèvre,olives noires et tomates séchées.

Allez,avec toute cette pluie,je vous apporte un peu de Soleil dans vos assiettes. Un cake bien gourmand à déguster encore tiède lorsque le fromage est encore fondant.Muuuuuuuuum,un pur régal.Et le must,utiliser l'huile restante d'un pot de féta en dés.Un pur bonheur je vous dis. Je vous laisse vous évader. Cake au chèvre,olives noires et tomtes séchées   3 oeufs-150gr de farine à gâteau-100ml d'huile-125ml de lait-100gr d'olives noires dénoyautées-100gr de tomates séchées-180gr de fromage de chèvre en rondelles-70gr... [Lire la suite]
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02 mai 2012

Bruschetta aux trois fromages.

Un repas improvisé à la vite alors que nous venions de rentrer de Reims et que nous étions fatigués. J'ai mis 5 minutes pour préparer le tout avec autant de temps de cuisson.Je vous assure que c'est l'idéal quand on pressé,qu'on n'a pas envie ou quand des gens débarquent à l'improviste. J'ai toujours des pains à bruschetta que je trouve chez Grand Frais.J'ai donc composé avec mon frigo et mes placards.Voilà le résultat. Bruschetta aux trois fromages   (2 personnes) 2 pains à bruschetta-2 portions individuelles de... [Lire la suite]
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