figue - Ma cuisine,mes livres et moi !

Confiture de figues.

Allez,une p'tite dernière,c'est la saison,il faut en profiter. Quelques figues abîmées achetées à un prix defiant toute concurrence et me voilà en train de faire de la bonne confiture.Rappelez-vous,je vous en parlais sur la page Facebook de mon blog.A...

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Tags: citron, figue, confiture, confiturier

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23 décembre 2011

Mesclun aux figues rôties.Recettes festives #23.

Une entrée toute en finesse et en légèreté qui accompagnera à merveille la glace au foie gras et les croustillants de foie gras. Ne faites pas l'impasse sur l'huile de noix qui donne réellement un bon petit goût au mesclun. Là encore,les figues se préparent...

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Tags: miel, Noël, figue, salade, huile de noix, mesclun

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15 janvier 2011

Pizza chèvre-figue.

Il y a près de chez nous une pizzeria qui fait une pizza au fromage de chèvre avec de la confiture de figues.Mon chéri l'adore.J'avoue que je ne suis pas fan du tout de cette association.Cependant,à chaque fois que je le vois se régaler avec,je me dis...

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Tags: chèvre, coulis, pizza, emmental, tomate, origan, figue, confiture, pâte à pizza

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27 décembre 2010

Soupe de Noël aux épices.Recettes festives #27.

Voilà un dessert bien frais,épicé et original à servir à vos convives après un repas copieux.Parfait pour terminer les fruits secs achetés pour la confiture de Noël et les fruits déguisés.Pour ma part,c'est ce que j'ai fait. Une recette soufflée par Yannick,une...

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Tags: cannelle, pignon, amande, vanille, dattes, Noël, figue, abricot, pruneaux, cassonade, thé

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1 décembre 2010

Confiture de Noël.Recettes festives # 1.

Ben voilà,tout est dit,tout est dans le titre.C'est parti pour 31 jours de recettes festives dans la joie et la bonne humeur en attendant le Père Noël et le réveillon du Jour de l'An. Quant à moi,je ne sais pas trop où je serais à ce moment là.Une chose...

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Tags: orange, dattes, Noël, figue, abricot, pruneaux, confiture, noix, confiturier

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24 septembre 2009

Moelleux aux figues.

Une recette qui m'a tout de suite plu à la seconde où je l'ai vu dans le Cuisine Actuelle d'Août 2009 et qui m'a tout de suite séduite au moment même où je l'ai goûté. Une petite note de pain d'épices en bouche avec des figues confites.Trop trop bon!!!Il...

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Tags: oeuf, orange, Hermesetas, noisettes, Spéculoos, figue, partenariat, moelleux

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28 avril 2009

Yaourt aux figues séchées.

Parce qu'il me restait quelques figues séchées et parce que Bilou n'avait plus de yaourts à manger(le drame!!!),me voilà de nouveau en train de consulter LA bible des recettes de yaourts:Yaourts,cents recettes de saisons (édition TANA). Parce que ce livre...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, figue

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23 avril 2009

Tajine végétarien au fonio.

Le fonio,qu'est-ce donc que cela?... Il s'agit d'une des plus anciennes céréales d'Afrique.C'est un graminée à rhizomes mais il est considéré comme une céréale. Elle est servie au cours de repas festifs,notamment au Mali. En Occident,nous découvrons cette...

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Tags: cannelle, safran, ail, coriandre, oignon, amande, miel, dattes, gingembre, figue, tajine, fonio

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24 décembre 2008

Pain aux figues.Recettes festives #24

Voilà,tout est prêt pour le grand soir.Vos cadeaux sont emballés,le sapin est décoré et votre foie gras attend bien sagement dans le frigo. Pourquoi je vous parle de foie gras?Tout simplement parce que le pain qui suit est fait pour l'accompagner.Imaginez...

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Tags: MAP, Noël, foie gras, figue

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