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huile de noix
31 mai 2012

Cake poire,roquefort et noix.

Cake poire,roquefort et noix.
J'avais adoré l'association de ces saveurs avec ma fougasse et je n'ai pas pu résister à l'appel de ce cake tout aussi gourmand. Un délice à l'état pur à déguster encore tiède,quand les poires et le fromage sont encore fondants.J'en ai encore l'eau à...
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Tags: poire,  oeuf,  emmental,  lait,  roquefort,  cake,  huile de noix,  noix

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23 décembre 2011

Mesclun aux figues rôties.Recettes festives #23.

Mesclun aux figues rôties.Recettes festives #23.
Une entrée toute en finesse et en légèreté qui accompagnera à merveille la glace au foie gras et les croustillants de foie gras. Ne faites pas l'impasse sur l'huile de noix qui donne réellement un bon petit goût au mesclun. Là encore,les figues se préparent...
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Tags: miel,  Noël,  figue,  salade,  huile de noix,  mesclun

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10 octobre 2011

Velouté de topinambours aux noix.

Velouté de topinambours aux noix.
Le topinambour, plus connu sous le nom d'artichaut de Jérusalem en raison de son goût chez nos voisins anglo-saxons ou encore de truffe du Canada, fait parti des légumes oubliés mais qui revient à la mode. Chez nous,on l'adore.Mais attention,en raison...
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Tags: crème,  oignon,  topinambour,  huile de noix,  noix

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20 août 2009

Salade de betterave crue.

Salade de betterave crue.
Voilà un petit bout de temps que j'en entendais parler et lorsque ma collègue de travail Nath m'a donné des légumes,il y avait une betterave crue. C'était l'occasion et nous n'avons pas du tout été déçue.Je crois même que nous préférons celle-ci à celle...
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Tags: échalote,  salade,  betterave,  huile de noix,  vinaigre de cidre

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23 juillet 2009

Taboulé de chou-fleur.

Taboulé de chou-fleur.
Après avoir vu ce taboulé chez Popasan je me suis demandée comment j'avais pu passer à côté de la recette dans le Cuisine Actuelle de ce mois-ci. Ni une ni deux je feuillette à nouveau mon magasine et je vois cette belle recette que je m'empresse de réaliser...
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Tags: citron,  échalote,  choux fleur,  raisin,  ciboulette,  taboulé,  huile de noix,  mimolette,  noix,  Magimix

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