10 octobre 2012

Croques saumon-Tartare.

Une idée de croques qui me trottait dans la tête depuis un petit bout de temps et qui est tombée à point nommé un soir où je ne savais pas quoi faire et que j'étais pressée. En général,après une loooooooooooongue journée de travail,si rien n'est prêt à la maison,c'est croque!!!Simple,rapide et bon. Naëlle vouant une véritable passion ces derniers temps pour le Tartare,je ne pouvais pas mieux trouver comme association.Le tout arrosé d'un peu de citron après cuisson avec une bonne laitue iceberg,moi je dis,le bonheur tient à peu de... [Lire la suite]
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30 juin 2012

Pain de viande.

Avec le Soleil qui est enfin revenu (pour combien de temps?...),les plats de saison peuvent enfin s'inviter sur nos tables. Voici donc un délicieux pain de viandes à déguster bien frais sur un lit de salade et une bonne sauce tomate maison,froide,elle aussi. Même pas une minute de préparation ensuite,on enfourne et on attend. Une recette découverte il y a bien longtemps parmis mes nombreuses recettes Weight Watchers.A taaaaaaaaaaaaaaaaable!!! Pain de viandes   (6 personnes) 600gr de steack haché-50gr de pain de mie-25ml... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Croque-Kiri.

Impossible de ne pas les voir dans vos supermarchés.Ils sont PARTOUT!!!! Mais de quoi elle parle,allez-vous me dire?... Des mini de Marabouts.Ils sont tout petits,tout mignons,tout gourmands et ils utilisent les gourmandises de notre enfance: Carambar;M&M's;Kiri... Je collectionne déjà les livres mais là...comment voulez-vous résister?...Et on ne parle pas des recettes!!! Me voici de retour avec mes croques pour une régression ultra gourmande. Croque-Kiri   (6 croques) 12 tranches de pain de mie sans croûte-12... [Lire la suite]
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24 mai 2012

Croque-Morbier.

Je reviens avec mon Morbier et l'association que j'aime temps:le bacon. Des croques tous doux,tous fondants,tous croustillants.A faire en 5 minutes chrono pour une cuisson aussi rapide.Servis avec une salade,voilà un repas complet facile à réaliser. Croque-Morbier   (8 croques) 16 tranches de pain de mie sans croûtes-8 tranches de bacon-8 tranches de Morbier Déposer une rondelle de bacon sur une tranche de pain de mie. Récouvrir d'une tranche de Morbier puis fermer avec une tranche de pain de mie. Renouveller... [Lire la suite]
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26 mars 2012

Croque-cake au Morbier.

Nouvelle semaine,nouvelle version du croque-cake.Après le traditionnel,celui à la raclette,voici ma version préférée à ce jour:Morbier-bacon. Forte de mon expérience avec mon cake au Morbier,j'ai repris l'association Morbier-bacon pour réaliser ce croque-cake.J'ai vraiment A-DO-RE. Je ne peux QUE vous conseiller de le faire à votre tour afin de vous rendre compte de sa saveur. J'ai découpé 3 grandes tranches de Morbier dans sa longueur car j'en avais un bon kilo mais vous pouvez en couper des plus petites afin de remplir la... [Lire la suite]
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08 novembre 2011

Croque-madame.

Allez,une p'tite recette de croque,cela faisait longtemps non?!!! Pour être honnête avec vous,c'est une version que je n'avais jamais mangé et par conséquent,jamais testé.C'est à l'occasion de la venue de nos amis de Paris que je les ai réalisé pour la première fois. Essai concluant.Recette approuvée. Croque-madame   (6 personnes) 12 tranches de pain de mie-6 tranches de jambon-6 tranches d'emmental-6 oeuf Découper les tranches de jambon et les tranches d'emmental en deux. Préparer les croques en alternant une 1/2... [Lire la suite]
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24 octobre 2011

Croque-raclette.

La raclette,le retour!!! Vous qui me suivez,vous savez à quel point mon chéri affectionne la raclette.Alors avec le froid qui est revenu,la raclette a pointé le bout de son nez dans mon frigo.Du coup,j'en ai piqué quelques tranches pour en faire des croques.Trop bon.Surtout avec quelques cornichons.Et oui,ça,c'est mon pêché mignon... J'ai pris du bacon pour changer du jambon mais vous pouvez utiliser de la viande des Grisons,de la coppa...En fait,voici des croques parfaits pour terminer les restes d'une raclette party. ... [Lire la suite]
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08 août 2011

Croque tomate-mozzarella.

A peine le temps de vous proposer la recette d'une bonne glace aux framboises que la pluie revient au galop!!!Honnêtement,on ne peut pas dire que le beau temps soit au rendez-vous. Bon,personnellement,je m'en fiche,je ne pars pas en vacances et je suis toujours au travail alors...Mais bon,un peu de soleil ferait quand même du bien au moral. Voici malgré tout une recette aux notes estivales afin de mettre un peu de baume au coeur.Toute simple,très fraîche et bonne.Miam. Croque tomate-mozzarella   (8 croques) 16 tranches... [Lire la suite]
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16 juin 2011

Millefeuilles de tomates-mozzarella.

Aujourd'hui est un jour spécial car cela fait le 1000ème billet que je partage avec vous.Est-ce que vous vous rendez-compte,1000 recettes testées pour vous?...Le plaisir que j'ai à faire mon blog est toujours intact,sinon plus grand.Quel bonheur de vous retrouver tous les jours,de lire vos messages et de partager nos quotidiens,les bons comme les mauvais... Si j'avais su que ce dernier allait m'apporter autant,aussi bien sur le plan humain que sur le plan culinaire.Je vais de découverte en découverte et pour vous,je me... [Lire la suite]
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20 mai 2011

Poule au pot.

Tout comme le pot-au-feu,la choucroute ou la potée,il existe bien des versions de ce plat dominical tant apprécié d'Henri IV. Comme à mon habitude,j'ai mixé plusieurs recettes en fonction de nos goûts.J'avais l'intention de la farcir,j'avais tout dans le frigo,j'ai oublié de le faire...Je vous livre cependant la recette avec.Un p'tit plat complet à servir avec du riz cuit dans du bouillon de poule.Le top!!! Poule au pot 1 poule-4 carottes-4 navets-4 blancs de poireaux-4 pommes de terre-1 branche de céleri-1 oignon-2 clous de... [Lire la suite]