potimarron - Ma cuisine,mes livres et moi !

Velouté de potiron aux châtaignes.

Enfin une note salée et un peu de légéreté sur ce blog!!!Après les fêtes,cela ne fait pas de mal!!!Je crois bien que c'est la première fois que je publie autant de gourmandises.Allez,on se ressaisie!!! Un bon velouté que l'on voit partout,même dans des...

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Tags: crème, oignon, muscade, potimarron, marrons

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13 novembre 2011

Cheesecake à la citrouille.A vos recettes! #58

Un petit détour aux Etats-Unis où nous retrouvons avec plaisir Marion qui partage cette recette avec nous.En plus,cela tombe bien car la citrouille est très populaire là-bas,surtout au moment d'Halloween et des fameuses Jack-o'-lantern. Comme je reviendrais...

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Tags: oeuf, bacon, estragon, potimarron, Saint-Môret, cheesecake, purée, A vos recettes!, Tuc

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6 novembre 2011

Tourte au potiron.A vos recettes! #57

C'est avec plaisir que j'ouvre le bal du thème de Novembre avec cette délicieuse recette dénichée l'année dernière chez ma copinaute Sagweste. Je n'ai pas pu résister à l'appel de cette terrine gourmande et comme j'ai aimé la présentation originale dans...

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Tags: oeuf, semoule, coriandre, chapelure, potimarron, ciboulette, Magimix, tourte, A vos recettes!, pâte feuilletée

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12 octobre 2011

Hachis parmentier au potiron.

Et que fait-on avec une bonne purée maison?!!!Un hachis bien sûr!!!A l'image de mon hachis parmentier,j'ai réalisé ce dernier avec ma purée de potiron d'hier.Trop bon. J'ai pour habitude d'acheter de la viande hachée surgelée et je dois avouer que cette...

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Tags: boeuf, emmental, oignon, persil, potimarron, hachis, purée

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11 octobre 2011

Purée de potiron.

Alors que les potirons disparaîssent de nos étals,j'ouvre le bal avec cette délicieuse purée.Enfin,je devrais dire plutôt un écrasé de potiron car je n'ai pas mis de crème et de beurre.Que cela ne vous empêche pas de le faire,bien au contraire,c'est juste...

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Tags: crème, beurre, ail, muscade, potimarron, ciboulette, purée

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6 février 2011

Soupe potiron-poireau.A vos recettes! #36.

Et voilà,en ce mois de Février j'ai décidé de faire à nouveau un thème autour des soupes devant le succès qu'il a emporté au mois de Novembre. J'éspère que ma semaine asiatique vous a plu et calendrier oblige,je vous annonce une semaine placée sous le...

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Tags: oignon, poireaux, potimarron, A vos recettes!

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6 décembre 2009

Crème de potiron.Recette festive #6.

Un accompagnement à mi-chemin entre le velouté de potiron et la purée.Une consistance bien épaisse qui saura s'associer à merveille avec n'importe quelle volaille. Vous pouvez la servir avec des tranches de lard grillées ou pourquoi pas une quenelle de...

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Tags: crème, orange, cumin, potimarron, Noël

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14 novembre 2008

Velouté de potimarron.

Oui je sais,encore du potiron,mais que voulez-vous,ils sont tellement gros cette année...Et puis c'est tellement bon! En plus,on entre dans la période des soupes et potages,et Bilou et moi,on adore ça alors si vous êtes en panne d'inspiration,c'est ici....

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Tags: crème, oignon, poireaux, thym, potimarron

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8 novembre 2008

Tarte au potimarron.

Quand mon papa est venu Jeudi,il m'a apporté 1kg de potiron épluché et découpé(je sais,du potiron,c'est pas du potimarron).Comme j'en avais fait de la soupe il n'y a pas longtemps,je voulais changer un peu.Au début,j'étais partie pour un risotto mais...

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Tags: pâte à tarte, emmental, oignon, potimarron, cardamome, blanc d'oeuf, tarte fine, jaune d'oeuf

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15 octobre 2008

Gâteau de cendrillon.

La citrouille c'est pas sorcier!Tel est le nom du nouveau concours lancé sur 750gr autour de ce légume d'automne. Oui,je vous entends déjà dire qu'entre la citrouille et les carottes,je ne fais plus que ça.Ben oui,mais moi j'aime ça alors quand on aime,on...

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Tags: cannelle, oeuf, orange, lait, Hermesetas, bicarbonate, citrouille, potimarron, rhum, gâteau, jeu

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