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saumon
10 octobre 2012

Croques saumon-Tartare.

Croques saumon-Tartare.
Une idée de croques qui me trottait dans la tête depuis un petit bout de temps et qui est tombée à point nommé un soir où je ne savais pas quoi faire et que j'étais pressée. En général,après une loooooooooooongue journée de travail,si rien n'est prêt...
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20 mars 2012

Saumon à la crème et au vin blanc.

Saumon à la crème et au vin blanc.
Il y des poissons qui se contentent de peu car la saveur de leur chair se suffit à elle-même.C'est le cas du saumon. J'adore faire des pavés de saumon au grill,juste parsemés de gros sel.Un régal.Il y a quand même cette association crème-vin blanc qui...
16 août 2011

Crumble de saumon.

Crumble de saumon.
Oui je sais,ce ne sont pas vraiment des recettes estivales mais il faut avouer qu'avec le temps que nous avons,je ne peux pas vous promettre un barbecue!!! Ceci dit,cela n'enlève rien à la saveur de ce crumble bien gourmand trouvé dans un Vie Pratique...
15 mai 2011

Risotto aux deux saumons.A vos recettes! # 48.

Risotto aux deux saumons.A vos recettes! # 48.
Bonjour bonjour. Alors,avant toute chose,je voulais vous remercier pour votre fidélité,tous vos messages et vos visites quotidiennes.Cela me procure toujours autant de plaisir d'allumer mon ordinateur,d'aller sur mon blog et de vous "voir".Cependant,à...
31 mars 2011

Pizza océane.

Pizza océane.
Comme il me restait du saumon fumé après mes penne au saumon,j'ai eu l'idée d'en faire une pizza.Une de mes préférées avec la quatre saisons. Mais ce soir-là,pas de pizza pour moi,il restait le goulash de porc à finir et Bilou n'en voulait pas...Mon bon...
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22 mars 2011

Penne à la crème et au saumon fumé.

Penne à la crème et au saumon fumé.
Des penne qui ressemble énormément à mes tagliatelles au saumon,les pâtes au saumon en moins...Et cette fois-ci,j'ai mélangé directement le saumon fumé dans la sauce,ce qui lui a permis de cuire un peu. Lors de ma grossesse,je n'étais pas immunisée contre...
22 octobre 2010

Mini cake saumon-Boursin.

Mini cake saumon-Boursin.
Ah ben oui,je ne pouvais pas y échapper... Après avoir soufflé à Cojocano,fan de l'association saumon-Boursin,que chacune d'entre nous lui laisse une recette avec ses ingrédients fétiches,elle en a fait un concours avec tous les détails ici. Je lui propose...
16 octobre 2010

Boudins de saumon au basilic.

Boudins de saumon au basilic.
Voici une p'tite recette que j'ai trouvé cet hiver chez Elise. Très simple de réalisation,je me suis empressée d'aller dans ma cuisine afin de les faire.Je reste tout de même déçue car la texture est loin d'être aussi parfaite que les siens...Ceci dit,c'était...
28 septembre 2010

Blanquette de saumon.

Blanquette de saumon.
Une recette que je conserve dans mes archives depuis Avril de cette année et avec le temps qu'il fait ces derniers jours,je me suis dit que c'était le bon moment pour vous la présenter.Un amour de p'tit plat super délicieux déniché dans le N°186 du Vie...
19 août 2010

Oeufs farcis à la mousse de saumon.

Oeufs farcis à la mousse de saumon.
Les oeufs,le retour!!!Après vous avoir innondé de recettes en tout genre cet hiver tel que mes oeufs farcis au maquereau,voici une variante toute aussi légère et toute aussi bonne. Un seul détail:la photo est loin d'être aussi alléchante(elle est même...
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