verrine - Ma cuisine,mes livres et moi !

Verrines de foie gras poêlé aux pêches.Recettes festives #8.

Quoi de plus "naturel" que de démarrer un repas de fête avec ces verrines sucrées-salées? En plus d'être jolies pour les yeux,elles sont agréables aux papilles.Beaucoup de douceur,de fondant apporté par les pêches et de croquant grâce au foie gras.Un...

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Tags: thym, Maïzena, Noël, foie gras, verrine, pêche

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15 octobre 2009

Petites crèmes coco-Amarena.

Une recette adaptée en fonction de mes placards et inspirée par le livre verrines tout chocolat (édition MARABOUT).Un mariage heureux qui a ravi le palais de ma cousine et de son mari.Sans compter sur le fait que Mr Boudloune est fan de ces cerises!!!...

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Tags: chocolat, lait, lait de coco, gélatine, petite crème, cerise, verrine

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21 avril 2009

Verrines de sardines thym-citron et sa compotée de tomates.

Une petite idée d'apéro bien sympa et surtout bien fraîche à réaliser en deux temps trois mouvements. Nous n'aurons jamais autant mangé de sardines.Il faut savoir que cela ne fait pas partie de notre alimentation mais nous avons complètement changé d'avis...

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Tags: crème, tomate, sardine, carré frais, verrine

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8 décembre 2008

Foie gras sur son lit d'oignon et pain d'épices.Recettes festives #8

J'ai servi ces verres en entrée mais rien en vous empêche de les servir en verrines à l'apéro.J'ai trouvé sympa l'idée de servir le foie gras autrement que sur un toast ou avec un bon morceau de pain...En plus,pour les amateurs de sucré-salé,vous trouverez...

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Tags: cannelle, pain d'épices, oignon, miel, raisin, cumin, Noël, foie gras, verrine

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5 novembre 2008

Faux trifle au Michoko.

Non non,je ne suis pas enceinte.J'ai juste envie de bonbons,de chocolat,bref,de retrouver des saveurs d'avant. Un petit dessert trop beau,trop bon,trop tout quoi et que je vais servir en dessert à mon papounet demain midi!!! Faux trifle au Michoko (4...

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Tags: chocolat, crème, Michoko, Petit LU, trifle, verrine

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17 septembre 2008

Mousse aux After Eight.

Comme ma cacaille m'a fait plaisir et qu'elle a bien voulu goûter mon poisson,je lui réserve une petite surprise pour le dessert!!! Ma cousine adoooooooooooooore les After Eight et dans mon livre magique(bonbons forever),j'ai dénichée une recette succeptible...

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Tags: crème, After Eight, mousse, verrine

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2 septembre 2008

Mousse aux Kinder Maxi.

Oui oui je sais,encore une recette régressive,mais je vous demande pardon,c'est les meilleures!!!!!!!!!!!!! Et attendez de goûter ce que j'ai concocté pour finir le repas en beauté,après vous me direz!!! Cette recette,je la dois à Stan de La Table Monde,et...

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Tags: chocolat, Kinder Maxi, mousse, verrine, blanc d'oeuf

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