courgette - Ma cuisine,mes livres et moi !

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Soupe de courgettes au Saint-Môret.

Ah ben oui,après les excès des fêtes,rien de tel qu'une bonne soupe pour rattraper tout ça et faire du bien à notre estomac.Surtout qu'en général,cela ne nous dit plus rien de manger. Une p'tite recette que l'on doit (encore!!!) à Cojocano.Vous connaissez...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, courgette, oignon, bouquet garni, Saint-Môret

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19 décembre 2010

Burgers de tomate.Jeu Interblogs #12.

Ah ben oui,une petite trêve dans les recettes festives aujourd'hui pour mettre en avant la recette de ma compatriote bloguesque,j'ai nommé C-line.Et c'est au tour de Siham de venir me rendre visite.Vous l'aurez compris,aujourd'hui,c'est la ronde pour...

Posté par Boudloune à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, crème, tomate, courgette, oignon, moutarde, basilic, ketchup, burgers, toastinette, Jeu Interblogs, grill Cuisinart, plancha

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21 novembre 2010

Soupe de courgettes méditerranéenne.A vos recettes! #27.

Une p'tite soupe bien réconfortante qui apporte beaucoup de chaleur dans nos corps et dans nos coeurs. Une recette que je dois à Mariellen du blog Epices et Gourmandises.Cette passionnée de cuisine depuis toujours prend le temps seulement maintenant de...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, pâte, tomate, courgette, ail, oignon, céleri, basilic, herbes de Provence, pois chiches, A vos recettes!, ras-el-hanout

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18 octobre 2010

Dos de cabillaud au beurre d'orange et courgettes.Hommage à Micky.

Micky,une perle de la cuisine s'en va... C'est avec beaucoup d'émotion et de tristesse que je me joins aujourd'hui à toute la blogosphère avec le soutien de 750gr et du forum Plaisirs Gourmands afin de rendre un dernier hommage à Micky.D'un commun accord,nous...

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Tags: orange, courgette, coriandre, oignon, cabillaud, papillotes

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15 octobre 2010

Tarte aux légumes d'été.

Avec la belle arrière saison que nous avons eu en Septembre et en ce mois d'Octobre,j'avais envie de jouer les prolongations dans nos assiettes également. Une bonne petite tarte bien parfumée qui m'a permis d'utiliser les oignons doux des Cévennes que...

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Tags: pâte à tarte, emmental, courgette, ail, oignon, poivron, thym, aubergine

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11 septembre 2010

Couscous aux légumes.

Et voilà,ainsi se termine cette semaine orientale avec un plat que tout le monde connaît bien:le couscous. Mais attention,ce plat typique n'est pas LE plat national des pays du Maghreb.Ce sont nous,européens qui l'avons mis en avant car nous l'adorons.Le...

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Tags: semoule, tomate, courgette, carotte, poireaux, poivron, céleri, bouquet garni, navet, cuisine orientale, partenariat, couscous

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21 août 2010

Moussaka de veau.

Voilà une façon originale et bien savoureuse de préparer la moussaka. Vous connaissez l'aversion de Bilou pour les aubergines.Et bien lorsqu'il les a vu,il a grimacé mais une fois dans l'assiette,il a trouvé ça drôlement bon et il s'est même resservi....

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, coriandre, basilic, cumin, aubergine, faisselle, veau, moussaka

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13 juillet 2010

Gratin de courgettes et d'aubergines.

Je sais d'avance ce que vous allez me dire: "il fait beaucoup trop chaud pour allumer son four et pour cuisiner". Oui,je suis tout à fait d'accord avec vous mais le soir,avec les fenêtres grandes ouvertes et loin de la cuisine lorsque le tout cuit,ça...

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Tags: crème, emmental, courgette, ail, oignon, raisin, aubergine, curry, gratin

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22 juin 2010

Poulet à la provençale (Actifry).

Alors que je n'avais pas vraiment envie de faire à manger et que rien ne me tentait,j'ouvre mon frigo et je me prostre devant comme à chaque fois que l'inspiration me manque... Pas envie non plus d'avoir "1 tonne" de vaisselles et pas envie de faire quoi...

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Tags: coulis, olives, tomate, courgette, oignon, poulet, poivron, tapenade, piment d'Espelette, Actifry

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18 mai 2010

Soupe verte aux fanes de radis.

Je ne vous ai quasiment pas proposé de recette de soupe de tout l'hiver et il faut que le printemps arrive pour que je le fasse!!! En une semaine,j'ai réalisé pas moins de 3 veloutés!!!J'ai refais mon classique des classique,à savoir le velouté de courgette...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, courgette, ail, flocons d'avoine, radis rose, fane de radis

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