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Chinois à la crème pâtissière et aux raisins.

Mon oncle avait émis le souhait de manger quelque chose à base de crème pâtissière et de raisins.Ni une ni deux,j'ai pensé à un chinois.Alors,en plus de ma tarte au chocolat blanc,j'ai excausé son voeu!!! Ben oui quoi,on n'a pas tous les jours 50 20 ans!!!...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, MAP, lait, Hermesetas, raisin, Maïzena, rhum, chinois, crème pâtissière

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22 avril 2009

Petits pains chasseurs.

Des petits pains individuels à réaliser exclusivement avec la farine du site le Moulin Maurice. Effectivement,je me suis servie de la farine chasseur dont seul le Moulin Maurice connaît le secret.Il s'agit d'une farine à base de fond de champignons avec...

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Tags: MAP, farine chasseur

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15 mars 2009

Lagana.

Youpie!!!Le jeu de Mary est prolongé jusqu'à ce soir minuit!!!Du coup,je peux publier ma recette à temps. Voici une recette que j'ai trouvé super originale dès que je l'ai aperçu.Ni une ni deux,j'ai pris mon cahier pour noter la recette et me voilà partie...

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Tags: MAP, sésame, jeu, cuisine grecque

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13 mars 2009

Beignets au four à la confiture de patate douce.

Qui ne connait pas encore cette fabuleuse recette de Lavande qui a fait le tour de la blogosphère? Depuis le temps que je la voyais,je me disais qu'il fallait que je la fasse absolument.Et le mieux dans tout ça,vous pouvez les décliner à l'infini,en fonction...

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Tags: oeuf, MAP, lait, beignet, confiture

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11 mars 2009

Ciabatta au romarin.

Ou plus exactement,delle ciabatte car j'en ai fait plusieurs. C'est LE pain italien le plus célèbre et dont le nom signifie "chausson".Une mie moelleuse avec un bon petit parfum d'huile d'olive auquel j'y ai rajouté du romarin afin de mieux m'évader......

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Tags: MAP, romarin, Bourgogne, cuisine italienne, partenariat

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6 mars 2009

Pain complet.

Chauffe petite MAP,chauffe ma belle!!! Décidemment,entre ma brioche aux pralines roses et mon pain d'aujourd'hui,la pauvre n'a pas le temps de se reposer!!!Mais bon,c'est tellement meilleur quand c'est fait maison!!!Et puis,j'ai un peu honte,je dois avouer...

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Tags: MAP, citron, farine bise, farine complète

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2 mars 2009

Brioche aux pralines roses.Inventaire #6.

Les pralines roses?Qui ne connaît pas cette spécialité lyonnaise avec laquelle on fait de succulentes tartes et de magnifiques brioches appelées aussi Saint-Genix? Ce sont des amandes entières recouvertes de sucre auquel on a ajouté du colorant rose.Et...

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Tags: oeuf, MAP, lait, inventaire, brioche, praline rose

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27 février 2009

Pains au chocolat briochés.

Pour nourrir tout ce petit monde le lendemain au petit-déjeuner,j'ai fait ces pains au chocolat trouvé ici. Pour être briochés,ils le sont et je vous assure qu'un seul de ces pains est suffisament copieux pour tenir toute la matinée.De quoi commencer...

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Tags: chocolat, oeuf, MAP, lait

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26 janvier 2009

Pain vapeur.

Aujourd'hui débute le Nouvel An chinois.Cette année sera placée sous le signe du Buffle(boeuf).Elle se terminera le 13 Février 2010. Il faut savoir que les festivités durent quinze jours et se terminent avec la fête des lanternes.Une semaine avant le...

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Tags: MAP, cuisine asiatique, farine de froment

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23 janvier 2009

Pains pistolets.

Plus de pain à la maison et envie de quelque chose qui change un peu.Ma maman m'a récemment offert un livre et je tombe sur cette recette fort sympathique. Pour la petite histoire,ce sont de petits pains ronds belges qui remplacent notre baguette.Cependant,nul...

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Tags: MAP, lait en poudre, cuisine belge

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