salade - Ma cuisine,mes livres et moi !

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Salade de pâtes,melon et avocat.

Puisque je suis dans les invitations et comme c'est quasiment à chaque fois barbecue,vous allez avoir beaucoup de recettes de salades.Quoi que vu le temps qu'il fait chez nous,les gilets sont de sortie et les repas sur la terrasse sont en bernes... Voilà...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, orange, citron, vin, miel, melon, salade, vinaigre de vin, avocat

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26 juillet 2010

Salade de chou-fleur.

Une p'tite salade que j'ai découverte chez ma jolie-maman lors de notre tout dernier repas dans la maison familiale avant son déménagement. J'ai vraiment adoré et j'avoue que je n'aurais jamais pensé à en faire une alors je vous transcris telle quelle...

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Tags: moutarde, jambon, choux fleur, salade

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13 octobre 2009

Salade de chou blanc aux lardons.

Voilà une idée de salade pour terminer le chou blanc utilisé pour mon mafé d'hier. Nous continuons à voyager aujourd'hui puisqu'après le Sénégal nous partons pour l'Allemagne.Dans ce pays,2 types de salade se font la "guerre":la salade de pommes de terre(Kartoffelsalat)...

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Tags: lardons, chou, salade, cuisine allemande

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4 octobre 2009

Salade de lentilles aux saucisses de Montbéliard.

La saucisse de Montbéliard est une saucisse traditionnelle fumée à la sciure de bois au tuyé(cheminée fumoir) de Montbéliard,dans le Doubs en Franche-Comté.Sa fabrication est protégée par le label de qualité IGP(Indication Géographique Protégée). Sa réputation...

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Tags: oignon, moutarde, bouquet garni, lentille, salade, saucisse, saucisse de Montbéliard

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26 septembre 2009

Salade tiède de pommes de terre.

Une salade vite faite et archi simple à réaliser.Tous le monde a dans ses placards des pommes de terre et si vous ne savez plus comment les cuisiner,essayez cette recette. C'est une amie de mes parents qui avait pour habitude de nous faire cette salade...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème, oignon, moutarde, salade, cuisine allemande

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3 septembre 2009

Salade de carottes au cumin.

Le cumin est une épice que j'affectionne énormément.En poudre,en graine...Si je m'écoutais,j'en mettrais quasiment dans tous mes plats!!! Un bon gouda au cumin ou du munster avec du cumin sur un lit de pommes de terres,arghhhhhhhhhhhhhh!!! Mais pour l'heure,je...

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Tags: carotte, citron, ail, persil, cumin, cuisine orientale, salade

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28 août 2009

Salade de pâte au melon.

Ne vous fiez pas au titre,je vous assure que le mélange est savoureux!!!Le goût du melon est subtilement réhaussé avec une note poivrée et sa texture se marie très bien à celle des pâtes. Une entrée rafraîchissante qui en surprendra plus d'un c'est sûre....

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Tags: pâte, citron, melon, salade, jambon cru

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20 août 2009

Salade de betterave crue.

Voilà un petit bout de temps que j'en entendais parler et lorsque ma collègue de travail Nath m'a donné des légumes,il y avait une betterave crue. C'était l'occasion et nous n'avons pas du tout été déçue.Je crois même que nous préférons celle-ci à celle...

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Tags: échalote, salade, betterave, huile de noix, vinaigre de cidre

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13 août 2009

Salade de pâte à l'espadon.

Voilà une salade bien originale et très savoureuse.L'espadon est un poisson que j'affectionne particulièrement et l'idée de le préparer en salade m'a séduite tout de suite. Il s'apparente pour beaucoup au thon blanc et il ne possède pas d'arrête.Il se...

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Tags: tomate, persil, poivron, espadon, origan, salade

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27 juillet 2009

Méli-mélo de courgettes,aubergines et feta.

Une petite recette toute fraîche et pleine de saveurs trouvée dans le livre Recette saveurs au micro-ondes (Weight Watchers 2008) et que j'ai légèrement modifiée en fonction de mon frigo. A l'origine,la recette se fait uniquement avec des courgettes mais...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, citron, ail, oignon, persil, basilic, aubergine, salade, feta

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