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Harira.

Il n'y a pas de Ramadan sans harira et par conséquent,je ne me voyais pas ne pas vous proposer de recette. Il n'y a pas une seule version identique,la composition changeant selon les pays,les régions et les familles.Elle me fait penser à notre soupe au...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, riz, coriandre, oignon, persil, agneau, gingembre, lentille, cuisine orientale, curcuma, pois chiches, harira

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9 août 2009

Timbale de riz et cabillaud.

Ou comment sublimer les restes!!! J'avais dans mon frigo un restant de riz cuit et des pavés de cabillaud décongelés.Pas vraiment envie de faire à manger mais envie de me faire plaisir tout de même.En deux secondes votre p'tit plat est prêt et si jamais...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, riz, herbes de Provence, cabillaud, timbale

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20 juillet 2009

Filet mignon de porc tandoori.

Vous vous rappelez?Après avoir testé le Tout Dosé Magret au miel et cinq parfums je vous avais promis de tester le Mignon de porc tandoori.Et bien voilà,c'est chose faite. Merci au site Pomme d'Ambre,innovateur de ces sachets bien pratique,et à Petite...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, citron, filet mignon, oignon

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12 juillet 2009

Tomates farcies.

Comment ne pas avoir envie de tomates farcies en pleine saison?Pour ma part,j'adore ce plat,pour ne pas dire que je suis complètement fan!!! Le nec plus ultra pour moi,le capuchon!!!A la maison,je me battais pour manger ceux de mes parents.Maintenant,je...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, riz, ail, persil, jambon, Magimix, farcis

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9 juin 2009

Risotto aux tomates et au basilic.

Oui je sais,encore un risotto.N'allez quand même pas croire que nous mangeons que du filet mignon et du risotto à la maison!!! Bon,en plus,je l'avoue,j'ai accompagné mon filet mignon d'hier avec ce risotto...Mais je vous assure que la saveur des deux...

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Tags: tomate, parmesan, risotto, riz, ail, oignon, basilic, cuisine italienne

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7 mai 2009

Risotto à la basquaise.

Un risotto ultra crémeux et très copieux.J'ai pris la recette basique du risotto auquel j'ai ajouté les ingrédients principaux d'une piperade,les oeufs en moins!!!Le tout est agréablement assaisonné d'un soupçon de piment d'Espelette qui relève à merveille...

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Tags: tomate, parmesan, risotto, riz, ail, oignon, poivron, piment d'Espelette

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20 avril 2009

Yaourt au riz vanillé.

Voilà une petite gourmandise pour les amateurs et amatrices de riz au lait comme mon chéri!!! Une petite recette toute simple à réaliser,tout droit sortie de MA bible des yaourts,j'ai nommé:Yaourts,cents recettes de saison (édition TANA). Afin de préserver...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, riz, lait, Hermesetas, vanille, riz au lait

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19 mars 2009

Machbous.

S'il y a bien un plat qui m'a donné du fil à retordre,c'est bien celui là!!! Non pas dans sa réalisation mais dans sa recherche et dans sa traduction.Et oui,grâce au jeu de Mamzelle Gwen,c'est à mon tour aujourd'hui de vous faire voyager au Royaume de...

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Tags: cannelle, tomate, riz, citron, coriandre, oignon, persil, muscade, cumin, agneau, paprika, cardamome, jeu, clou de girofle, curcuma

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12 février 2009

Velouté Marianne.

Une petite entrée top classe histoire de vous mettre en appétit.Facile à faire et super bonne,elle vous permettra de passer plus de temps auprès de l'être aimé!!! Mais avant de vous donner la recette,je voulais remercier Laetitia pour le colis gourmand...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, citron, bouquet garni, colis gourmands, Saint-Valentin, Magimix

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7 février 2009

Risotto au mascarpone.

Me voilà à nouveau avec une recette piquée à ma copine Laure,la reine des risottos!!!Si si.Quand j'ai vu sa recette et sa photo,je me suis dit qu'il fallait que je le fasse tout de suite. En plus,j'avais tout dans mon frigo,le bonheur.Sauf les tomates...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, champignon, risotto, riz, oignon, jambon, vin, basilic, mascarpone, cuisine italienne

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