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Pâte sablée (Pierre Hermé).

Je vous entends dire derrière votre écran que j'ai DEJA des recettes de pâte sablée sur mon blog.C'est vrai.Il n'empêche que même si j'affectionne ENORMEMENT celle-ci,d'Eric Kayser,je voulais quand même tester celle du grandiose Pierre Hermé,tout de même!!!...

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Tags: oeuf, sucre glace, amande, vanille, Kitchenaid, fleur de sel, pâte sablée, Pierre Hermé

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5 septembre 2010

Oeufs au lait.A vos recettes! #16.

Avant toute chose,merci à tous pour vos gentils messages d'hier.Il est touchant de partager ces moments de bonheur avac vous et d'avoir le même ressenti en retour. Autres instants d'émotions:ceux partagés avec nos grands-parents.Pour ma part,j'en garde...

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Tags: oeuf, lait, vanille, A vos recettes!, oeufs au lait

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25 juillet 2010

Crème renversée au caramel.

Pas de recette de pâte à pizza pour aujourd'hui.Le thème est terminé.En fait,je continue à recevoir des recettes et pour ne pas vous lasser,je ferais un nouveau mois "pâte à pizza" un peu plus tard dans l'année. Alors pour vous faire patienter jusqu'au...

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Tags: oeuf, lait concentré, vanille, caramel, crème renversée

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5 juillet 2010

Cake aux Spéculoos (Philippe Conticini).

Je poursuis dans les douceurs sucrées apportées au travail. Après la tarte au citron,voici le cake aux Spéculoos fait un soir à 22h(!!!) lorsqu'il fait un peu moins chaud pour ma copine Nachtouille.Une recette que je dois à mon ami Philippe CONTICINI(hi...

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Tags: oeuf, noix de coco, vanille, Spéculoos, cake, fleur de sel, Magimix, pâte de Spéculoos, Philippe Conticini

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11 juin 2010

Confiture de fraises à la vanille.

Et bien oui,je vous avais prévenu!!!Les confitures vont fleurir sur mon blog.C'est la saison,autant en profiter.Et je me dois d'amortir le confiturier offert par ma maman.Voilà la photo de la bête!!! Pour la recette,je vous donne les quantités pour 1...

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Tags: citron, vanille, fraises, confiture, confiturier

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3 juin 2010

Iles flottantes légères.

Une éternité que je n'avais pas fait d'ïles flottantes.La dernière fois,c'était avec ma grand-mère et mon papa dans notre ancien appartement.Je n'avais même pas de blog à cette époque!!! J'avais pris la délicieuse recette de Sophie et tout le monde s'était...

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Tags: oeuf, Hermesetas, vanille, Maïzena, crème anglaise, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, îles flottantes

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28 mai 2010

Petites crèmes à la vanille façon Danette.

Je reviens avec mes fameuses petites crèmes.Après la version pralinée ici,je vous propose aujourd'hui celle à la vanille. Un pur délice en bouche que j'ai allégé comme je vous l'avais dit.Du lait écrémé,1cc d'Hermesetas à la place du sucre et vous voilà...

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Tags: lait, sucre vanillé, vanille, Maïzena, Danette

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12 avril 2010

Biscuits craquelés au chocolat.

A force de les voir partout sur le net,j'avoue que j'ai craqué.J'ai alors ouvert mon superbe livre de Martha Stewart,biscuits,sablés,cookies,la bible des petits gâteaux (Marabout) et je me suis lancée à mon tour dans leur confection. A l'origine,les proportions...

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Tags: chocolat, oeuf, lait, sucre glace, vanille, cacao, Kitchenaid

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1 avril 2010

Lamala.

Tout a commencé lorsque j'ai vu un moule en terre cuite en forme d'agneau il y a 2 ans dans ma boutique préférée à Dijon.Chez MAILLARD,on trouve de tout:des moules,des épices,la perle rare même!Pour preuve,ce moule à lamala qu'on est censé trouver uniquement...

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Tags: oeuf, vanille, Maïzena, Kitchenaid, Pâques

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15 mars 2010

Crème anglaise express à la Danette.

Rien de plus simple et rien de plus rapide à préparer que cette fausse crème anglaise.Mais bien pratique tout de même. Je l'ai découverte ici et elle accompagnait à merveille une autre surprise que je vous réserve pour demain. Parfaite pour les enfants...

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Tags: yaourt, vanille, crème anglaise, Danette

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