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Coulants au chocolat et Ferrero Rochers.A vos recettes! #61

Allez allez,osez me dire que ces coulants ne vous font pas envie,et ce malgré les excès des fêtes?...Regardez bien.Vous êtes sûrs?... Ah ben si,vous voyez!!!Gourmands non?...Comme ça,le ton est donné pour le thème de Janvier:recycler nos chocolats de...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant, A vos recettes!

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25 décembre 2011

Cake aux marrons glacés.Recettes festives #25.

Une petite douceur matinale pour vous souhaiter de joyeuses fêtes. J'éspère que vous passez d'agréables moments et que vous avez été gâtés. Point de blabla aujourd'hui.Je profite... Cake aux marrons glacés (10 personnes) 200gr de marrons glacés-2 oeufs-160gr...

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Tags: oeuf, yaourt, Noël, marrons, cake, Cointreau, crème de marron

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24 décembre 2011

Chutney d'échalote.Recettes festives #24.

Et voilà,c'est le grand jour.Tout le monde s'active aux fourneaux,les cadeaux sont emballés et la table se pare de ses plus beaux atouts. N'oubliez pas de glisser vos chaussures sous le sapin et de déposer quelques douceurs pour le Père Noël...Celles...

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Tags: échalote, Noël, confiture, vinaigre de cidre, thé, chutney

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23 décembre 2011

Mesclun aux figues rôties.Recettes festives #23.

Une entrée toute en finesse et en légèreté qui accompagnera à merveille la glace au foie gras et les croustillants de foie gras. Ne faites pas l'impasse sur l'huile de noix qui donne réellement un bon petit goût au mesclun. Là encore,les figues se préparent...

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Tags: miel, Noël, figue, salade, huile de noix, mesclun

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22 décembre 2011

Glace au foie gras.Recettes festives #22.

Allez allez,on se dépêche,dans deux jours c'est le grand soir!!!J'éspère que vous êtes tous dans les starting block?C'est parti!!! Pour réaliser cette recette,il faut que le foie gras et la crème soient à la même température lorsque vous les mixez.Le...

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Tags: crème, lait, muscade, Noël, foie gras, blender, jaune d'oeuf, sorbetière, glace

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21 décembre 2011

Croustillants de foie gras.Recettes festives #21.

Encore une idée trouvée dans un magasine mais cette fois-ci c'est dans le Maxi Cuisine (N°68).Vous pouvez facilement les préparer dans la journée et les cuire au moment où vous dressez l'entrée. J'ai,comme à mon habitude,réalisée une assiette gourmande...

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Tags: brick, oignon, Noël, foie gras, confiture, blanc d'oeuf

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20 décembre 2011

Toasts de Saint-Jacques.Recettes festives #20.

Une idée trouvée dans le Cuisine Actuelle Hors-Série (Novembre-Décembre 2011),super facile à réaliser,trop rapide et en plus très bonne.De quoi démarrer la soirée en douceur mais avec éclat. Des toasts à faire au dernier moment mais comme il ne vous restera...

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Tags: noix de Saint-Jacques, endive, Noël, pains, fleur de sel

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19 décembre 2011

Dinde au vin jaune et aux morilles.Recettes festives #19.

Et voilà,dernière ligne droite avant que le Monsieur au costume rouge passe dans les maisons Samedi soir.On se prépare doucement mais sûrement. Le sapin se dresse fièrement dans la salle et attend sagement les cadeaux à son pied. On court dans les magasins...

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Tags: crème, champignon, vin, Noël, dinde

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18 décembre 2011

Gingerbread men.Recettes festives #18.A vos recettes! #61

Qui ne connait pas Tit Biscuit?Vous savez,ce petit bonhomme en pain d'épices trop mignon et son Papatissier dans Shrek?Moi,pour ma part,je l'adore!!! Alors quand Iza l'a proposé dans une version "mangeable",j'ai sauté sur l'occasion!!! Une pâte à peu...

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Tags: oeuf, pain d'épices, bicarbonate, Noël, cuisine américaine, Kitchenaid, glaçage, cassonade, Golden syrup

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17 décembre 2011

Granité au Champagne.Recettes festives #17.

Une belle manière de faire une pause en milieu de repas et qui séduira plus d'une personne.Lorsque j'ai vu cette recette sur le forum Plaisirs Gourmands,je n'ai pas pu m'empêcher de la recopier. Et je vous assure que servi en dessert avec une bonne salade...

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Tags: orange, sorbet, champagne, granité

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