bechamel - Ma cuisine,mes livres et moi !

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Crêpes roulées au jambon.

Tout d'abord,pardon pour le retard dans la publication de ma recette mais je pense qu'il doit y avoir de gros problèmes avec Canalblog en ce moment car j'ai perdu 20 abonnés à ma newsletter aujourd'hui (???),en éspérant qu'ils réapparaissent,et ma recette...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, emmental, muscade, crêpes, béchamel, champignons

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30 novembre 2011

Gratin de légumes.

Je ne sais pas vous, mais en cuisine,j'ai toujours tendance à faire les mêmes gratins.Je m'explique. Mon gratin de pâtes est toujours le même avec toujours les mêmes ingrédients.Et pour mon gratin de chou-fleur,c'est exactement la même chose.J'ai bien...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, brocolis, emmental, jambon, choux fleur, gratin, béchamel

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1 avril 2011

Moelleux au choux-fleur,coeur de béchamel.

Rappelez-vous de mes moelleux aux asperges.J'ai eu envie de récidiver mais avec du choux-fleur cette fois-ci.Une fois de plus,nous n'avons pas été déçu.Vraiment trop bon et parfait pour accompagner une viande grillée. Et si l'envie vous prend d'en faire...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, emmental, lait, choux fleur, béchamel, moelleux, jaune d'oeuf

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15 février 2011

Crêpes jambon-champignons.

Bilou,mon grand enfant,adore les crêpes surgelées au jambon et aux champignons alors je me suis dit que ce serait bien de lui en faire. Ni une ni deux,je fais ma béchamel légère,j'ajoute ce qu'il faut et j'enfourne.Résultat trop bon pour un Bilou ravi.Que...

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Tags: emmental, champignon, jambon, crêpes, béchamel

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14 juin 2010

Pizza aux knacks,cheddar et béchamel.

Lorsque j'ai vu cette recette chez Jeannice,j'ai tout de suite craqué.En plus,ça tombe bien,les pizzas,j'suis en plein dedans!!! J'ai été séduite par l'originalité de la recette et des ingrédients.Tout d'abord,remplacer le coulis de tomate par de la sauce...

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Tags: pizza, béchamel, knack, pâte à pizza, cheddar

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7 mai 2010

Friands jambon-fromage.

Me voilà de retour avec mes p'tites choses à la béchamel.Ben oui,encore et toujours Bilou...Que vous voulez-vous?... En plus,cela est vite préparé,c'est bon,et moi,je trouve mes friands beaux alors pourquoi s'en priver? Pour les réaliser,j'ai utilisé...

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Tags: pâte à tarte, emmental, jambon, béchamel, jaune d'oeuf, friands

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6 mai 2010

Béchamel légère.

La béchamel est un classique en cuisine que l'on retrouve dans beaucoup de plats.Elle est également la base indispensable des soufflés. Vous qui me suivez quotidiennement,vous savez que Bilou affectionne tout ce qui est en rapport avec la béchamel.Cependant,comme...

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Tags: lait, Maïzena, béchamel

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29 avril 2010

Soufflé au choux-fleur et fève tonka.

Associer la fève tonka au salé,pourquoi pas?Après tout,on le fait bien avec la vanille,pourquoi pas avec la fève tonka? Pour contrecarrer la saveur suave de cette fève sacrée à mon palais,j'ai préféré la douceur du chou-fleur.Association assez surprenante...

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Tags: oeuf, lait, jambon, choux fleur, Maïzena, soufflé, jeu, béchamel, fève tonka

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29 octobre 2009

Lasagnes saumon-épinards.

C'est après la demande de ma belle-soeur que l'idée de faire ces lasagnes me vient.Rien de bien compliqué,ultra rapide comme pour mes lasagnes aux épinards et à la ricotta. Merci Marie-Laure de m'avoir demandé cette recette,trop bon!!! Autrement le jour...

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Tags: pâte, emmental, lait, Maïzena, épinard, saumon, aneth, lasagne, béchamel

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5 octobre 2009

Tarte aux moules.

Pour terminer un restant de moules à la marinière et n'ayant aucune envie de les faire réchauffer,je mets mon chéri à contribution pour les décoquiller. Pendant ce temps,je prépare ma béchamel et je fais préchauffer mon four.C'est prêt!!! Tarte aux moules...

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Tags: pâte à tarte, emmental, moules, persillade, tarte, béchamel

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