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Spätzles à la carbonara.

Un p'tit plat largement inspiré par Cojocano.L'idée est là,j'ai gardé mes recettes,le tout pour un ensemble parfaitement réussi et très gourmand. J'ai repris ma recette de späztles d'hier à laquelle j'ai ajouté ma sauce à la carbonara.Une p'tite tuerie...

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Tags: crème, oeuf, parmesan, lardons, Kitchenaid, spätzles, jaune d'oeuf, carbonara

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25 novembre 2010

Spätzles.

J'ai longuement hésité avant de vous mettre cette recette dans la rubrique "mes basiques en cuisine".Après tout,il s'agit d'un féculent non?...Ceci dit,comme on peut les accomoder à toutes les sauces,au gré de nos envies et de nos placards,j'me suis dit...

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Tags: oeuf, Kitchenaid, spätzles

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24 novembre 2010

Pain minute.

Après mes pains sans pétrissage,je suis tombée sous le charme de ces petits pains trouvés chez Patchouka.Une recette qui est tombée à pic et dont je me suis souvenue un Dimanche matin alors qu'on était en panne de pain.Ne me demandez pas de choisir entre...

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Tags: miel, Kitchenaid

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11 octobre 2010

Pâte sablée (Pierre Hermé).

Je vous entends dire derrière votre écran que j'ai DEJA des recettes de pâte sablée sur mon blog.C'est vrai.Il n'empêche que même si j'affectionne ENORMEMENT celle-ci,d'Eric Kayser,je voulais quand même tester celle du grandiose Pierre Hermé,tout de même!!!...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre glace, amande, vanille, Kitchenaid, fleur de sel, pâte sablée, Pierre Hermé

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8 octobre 2010

Quiche au boeuf et aux légumes.

Encore une petite merveille dénichée dans un Vie Pratique Gourmand(N°194) et que j'ai réalisé lorsque nous sommes rentré de vacances. Le Soleil n'étant pas au rendez-vous et le froid faisant fi des saisons,nous avions besoin de petites choses réconfortantes...

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Tags: boeuf, crème, pâte à tarte, oeuf, emmental, tomate, champignon, oignon, moutarde, poivron, herbes de Provence, Kitchenaid, quiche

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25 septembre 2010

Pâte à tarte au fromage blanc.

S'il y a bien une pâte à tarte qui m'a donné du fil à retordre,c'est bien celle-ci!!!Pourtant,je voulais ABSOLUMENT la faire puisqu'après l'avoir vu chez Stellla et Sagweste vous avez été 3 personnes à me proposer des recettes de tatin avec cette fameuse...

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Tags: pâte à tarte, oeuf, fromage blanc, Kitchenaid

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13 septembre 2010

Pâte à tarte au pain d'épices.

Le pain d'épices,le retour!!!Bon,en touche minime cette fois-ci mais quand même. Une recette que j'ai glané sur le génialissime blog de Biscottine.J'attendais l'association parfaite pour réaliser cette pâte à tarte simplissime.C'est chose faite!!! Il...

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Tags: pâte à tarte, pain d'épices, Kitchenaid

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6 septembre 2010

Cornes de gazelle.

Aujourd'hui démarre ma semaine orientale comme je le fais chaque année à l'occasion du Ramadan. J'adore la cuisine orientale,surout leurs pâtisseries(!!!) et une fois n'est pas coutume,j'ai osé m'attaquer à ces délices aux 1001 saveurs.Il faut dire que...

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Tags: oeuf, sucre glace, amande, fleur d'oranger, cuisine orientale, Kitchenaid

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18 juillet 2010

Pâte à pizza express.A vos recettes! #11

Voilà une pâte à pizza qui porte bien son nom.Pas de repos si ce n'est que 10 petites minutes.Ensuite,vous voilà avec une bonne pâte à pizza maison.Ou plutôt 4 pâtes à pizza car Kouky les prépare toujours par 4. J'ai fait de même et je les ai congelé...

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Tags: lait en poudre, ail, herbes de Provence, Kitchenaid, A vos recettes!, pâte à pizza

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11 juillet 2010

Pâte à pizza à la levure fraîche.A vos recettes! #10

Toujours dans mon thème des pâtes à pizza pour le plaisir des papilles de Bilou.Je tiens à rassurer Sagweste,les pizzas sont pour mon chéri,pas pour moi!!!Du coup,c'est lui qui doit faire attention à sa ligne!!! Bon,il est bien évident que je goûte toujours...

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Tags: Kitchenaid, A vos recettes!, pâte à pizza

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