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Pâte sablée au chocolat (Trish Deseine).

S'il y a bien un livre à posséder ABSOLUMENT dans sa bibliothèque pour tous les mordus de chocolat,c'est bien celui de Trish Deseine : Je veux du chocolat! Le basique des basique,une pure tuerie à chaque page et la caverne d'Ali Baba lorsque vous cherchez...

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Tags: pâte à tarte, sucre glace, cacao, Kitchenaid, jaune d'oeuf, Trish Deseine, pâte sablée

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6 juin 2010

Pâte à pizza (Kitchenaid).A vos recettes! #6.

Et voilà,nouveau mois,nouveau thème.En ce mois de Juin,les,non,VOS pâtes à pizza sont à l'honneur. Pourquoi les pâtes à pizza?Parce que mon homme adore les pizzas et parce que je n'ai pas réussi à trouver de recette de pâte à pizza digne de ce nom.Du...

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Tags: pizza, Kitchenaid, A vos recettes!, pâte à pizza

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2 mai 2010

Tarte aux myrtilles meringuées.A vos recettes! #3

Lorsque j'ai proposé le thème "A vos recettes!",Lili a été la première à me parler de sa tarte aux framboises meringuées.Cela tombait bien,le thème du mois d'Avril serait les tartes sucrées!!! Je sais,nous sommes le 2 Mai et j'ai loupé le coche la semaine...

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Tags: pâte à tarte, tarte, jeu, Kitchenaid, myrtille, A vos recettes!, blanc d'oeuf

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28 avril 2010

Spätzles sauce tomate-basilic.

Les spätzles,spécialité alsacienne mais pas que.On les retrouve en Allemagne,en Autriche mais aussi en Suisse.A mi-chemin entre des quenelles(de farine) et des pâtes,ils constituent un plat complet qu'on peut accomoder à bien des sauces. Ultra simple...

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Tags: crème, oeuf, tomate, basilic, Kitchenaid, spätzles

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23 avril 2010

Cookies aux flocons d'avoine,cranberries et chocolat.

Pour une fois que j'ai un Samedi de repos,je profite de ma matinée pour réaliser des cookies pour mon chéri.Cela faisait longtemps que je voulais en faire aux flocons d'avoine et quand j'ai vu cette recette chez Fatjel sur son très gourmand blog So Chantilly,je...

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Tags: chocolat, lait, cookies, Kitchenaid, flocons d'avoine, cassonade, cranberries, sirop d'agave

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21 avril 2010

Cookies abricot-chocolat-tonka.

Une recette empruntée à Tallula mais modifiée en fonction de mon placard.Pas de pruneau sous la main mais des abricots et un ajout de fève tonka.Tout simplement parce que j'aime ça mais aussi parce que je participe au concours de Marjorie sur la fève...

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Tags: chocolat, oeuf, sucre vanillé, cookies, abricot, jeu, Kitchenaid, fève tonka

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14 avril 2010

Cheese naans à l'origan.

J'avais dit que j'allais récidiver!!!C'est vrai que j'ai mis du temps à me lancer mais maintenant,on ne m'arrête plus!!! Surtout,j'en connais un à la maison qui est ravi de cela.En plus,l'ajout d'origan dans la pâte,c'est pour lui car il adore cette plante...

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Tags: yaourt, emmental, origan, cuisine indienne, Kitchenaid, naan

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12 avril 2010

Biscuits craquelés au chocolat.

A force de les voir partout sur le net,j'avoue que j'ai craqué.J'ai alors ouvert mon superbe livre de Martha Stewart,biscuits,sablés,cookies,la bible des petits gâteaux (Marabout) et je me suis lancée à mon tour dans leur confection. A l'origine,les proportions...

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Tags: chocolat, oeuf, lait, sucre glace, vanille, cacao, Kitchenaid

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11 avril 2010

Amandine aux myrtilles.A vos recettes! #1

Je crois bien bien que l'amandine est mon dessert préféré,surtout celle aux cassis.Je trouve que cette tarte est toute en douceur,réconfortante et qu'elle rappelle le doux cocon de l'enfance. Pas de cassis pour moi aujourd'hui mais des myrtilles surgelées.De...

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Tags: pâte à tarte, oeuf, amande, rhum, Kitchenaid, myrtille, A vos recettes!

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10 avril 2010

Pâte sablée (Eric Kayser).

Bon,je sais,hier c'était ses financiers au thé matcha,aujourd'hui c'est sa pâte sablée (Les tartes d'Eric Kayser).Je ne l'ai même pas fait exprès...Ce n'est pas de ma faute s'il excelle dans le domaine et si en plus(cela va de soi) c'est bon!!!Pas bon,que...

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Tags: pâte à tarte, oeuf, sucre glace, Kitchenaid, Eric Kayser, pâte sablée

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