parmesan - Ma cuisine,mes livres et moi !

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Mini cakes fromagers.

Je ne sais pas ce qu'il se passe dans ma cuisine en ce moment mais je suis bien inspirée ces derniers temps.Peut-être est-ce le fait d'avoir la cuisine de mes rêves et tous les hommes de ma vie(!!!) à portée de main?En tous les cas,moi qui ne suis pas...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, emmental, parmesan, lait, origan, cake, Magimix, raclette

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1 décembre 2009

Purée de haricots verts.Recette festive #1.

Et voilà,c'est parti,le compte à rebours a commencé.Comme l'année dernière,je vais vous proposer une recette festive par jour.Chaque semaine aura son thème et je demarre par les accompagnements.Rien de bien compliqué mais des petites choses toutes simples...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, haricots verts, parmesan, Noël, Magimix, purée

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26 octobre 2009

Sablés tomates séchées-parmesan.

Allez Virge,encore une p'tite dernière pour toi,au cas où... Cette recette de sablés ressemble beaucoup à celle de mes bavarois au poivron.J'y ai simplement rajouté des morceaux de tomates séchées.Je précise que j'utilise des tomates séchées au naturel...

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Tags: tomate, parmesan, sablés

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23 octobre 2009

Terrine de poulet et bacon.

J'ai fait cette recette alors qu'il faisait encore chaud au mois de Septembre et je peux vous dire que Bilou l'a adoré. Super bonne,bien fraîche avec une feuille de salade,vous voilà avec une entrée qui saura mettre vos papilles en émoi.De plus,elle est...

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Tags: olives, crème, oeuf, bacon, parmesan, poulet, poivron, terrine, cornichon, Magimix, poivron piquant moulu

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14 octobre 2009

Quinoa façon risotto.

Après le Coquilletto,voici le Quinoatto!!!Bon,je l'avoue,l'idée ne vient pas de moi mais de mon chef chouchou Cyril LIGNAC.J'aime bien sa bouille et ses idées.En plus d'être sympathique,il rend la cuisine accessible à tous et à toutes,et ça,j'apprécie....

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Tags: courgette, parmesan, ail, oignon, poivron, aubergine, quinoa

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25 septembre 2009

Gratin de pommes de terre et de tomates.

Un p'tit plat réalisé uniquement avec les légumes apportés par ma collègue Nath et il faut dire que j'apprécie tout particulièrement. Un gratin rapide à faire,simple et bon!!!A vos fourneaux. Gratin de pommes de terre et de tomates (6 personnes) 3.5pts/personne....

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Tags: pommes de terre, crème, tomate, parmesan, lait, ail, chapelure, origan, gratin

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23 septembre 2009

Bavarois au poivron.

Voilà une recette qui m'est tout de suite venu en tête lorsque j'ai vu le nouveau concours sur 750gr autour du poivron. Je ne sais pas du tout pourquoi,mais ce bavarois m'est venu comme une évidence.Et plus je peaufinais ma recette,plus j'étais inspirée...

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Tags: chèvre, crème, parmesan, ail, poivron, gélatine, siphon, jeu, chantilly, bavarois, poivron piquant moulu

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16 septembre 2009

Gratin de côtes de bettes.

Si jamais vous voulez réaliser mon cake,vous aurez une recette pour utiliser vos côtes.Malgré une bonne béchamel et du parmesan,nous n'avons pas trop aimé le goût prononcé des côtes.Je vous propose quand même la recette car si vous appréciez ce légume,vous...

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Tags: parmesan, lait, Maïzena, TAG, gratin, béchamel, bettes

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31 juillet 2009

Tuiles au parmesan.

Voilà ce que j'avais fait pour l'apéro avec mon repas tout italien.Rapide à faire et vraiment très bon. Cette recette est un classique que vous trouvez sur beaucoup de blogs et de forums.Pour ma part,je l'ai vue la première fois dans un de mes nombreux...

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Tags: parmesan, cuisine italienne, tuile

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26 juillet 2009

Tarte aux courgettes sans pâte.

Et voilà,c'est la pleine saison des courgettes et ma grand-mère ne sait plus du tout où donner de la tête avec ce qu'elle récolte.Du coup,j'en ai moi aussi un peu,beaucoup même. Je ne vais sûrement pas me plaindre car j'adore ça.Il me faut juste trouver...

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Tags: crème, oeuf, semoule, courgette, parmesan, muscade, tarte

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