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Gaufres jambon-courgette.

Je poursuis dans mes essais salés avec une recette de gaufres vu chez Patchouka qui elle-même a vu la recette chez Cojocano.Cela faisait longtemps que je voulais les tester et je n'ai pas regretter. Cela m'a permis d'étrenner les plaques à gaufres de...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, emmental, courgette, lait, jambon, Magimix, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, grill Cuisinart, gaufre

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26 mai 2011

Chou braisé.

Je sais,je "suis" dans le braisé en ce moment...Après mon boeuf,c'est à mon chou frisé d'y passer.En même temps,avec une promo à 1 euro le chou,je ne pouvais pas m'en passer.Et pour un plat complet,y ajouter des saucisses fumées en fin de cuisson.Trop...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, lardons, chou

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25 mai 2011

Cake fondant au chocolat.

S'il y a bien un cake que j'affectionne,un des tous premiers que j'ai réalisé du célèbre livre de Sophie DUDEMAINE,c'est celui-ci.Trop bon,vraiment.Le tout est de bien respecter et le temps de cuisson et le thermostat afin d'avoir le coulant au centre...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, yaourt, cake, Magimix

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24 mai 2011

Boeuf braisé aux carottes.

Alors que je faisais de la place dans mon congélateur pour y placer mon bol à sorbetière,je tombe sur de la viande à bourguignon.Ah oui tiens,ça fait longtemps.Oh puis non,envie de changer du traditionnel boeuf bourguignon,ce sera boeuf braisé.En plus,j'ai...

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Tags: boeuf, carotte, ail, oignon, thym, lardons, vin, romarin, laurier

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23 mai 2011

Cuajada lardons-raclette.

C'est vrai quoi?Pourquoi manger la cuajada exclusivement sucrée?On mange bien des clafoutis salés et même du pain perdu alors pourquoi pas la cuajada? Pour une première et pour être sûre que cela plaise à Bilou d'amour,je l'ai faite avec de la raclette.Verdict?Surprenant...

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Tags: oeuf, yaourt, lait, lardons, cuajada, raclette

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22 mai 2011

Risotto aux endives.A vos recettes! #49

Bon je sais,ce n'est plus la saison des endives.Sa fraîcheur optimale est de Novembre à Janvier,on la trouve même jusqu'en Mars chez nos primeurs même si nous la consommons à outrance de Mai à Octobre...Ceci dit,elle n'en demeure pas moins bonne mais...

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Tags: parmesan, risotto, riz, coriandre, oignon, endive, A vos recettes!

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21 mai 2011

Lasagnes jambon-oignon.

S'il y a bien des lasagnes ultra rapides à réaliser,c'est bien celles-ci!!!J'ai trouvé la recette sur le forum Plaisirs Gourmands! et j'ai tout de suite été séduite. Un minimum de préparation pour un maximum de gourmandises.La maman de mon chéri et moi...

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Tags: crème, oeuf, emmental, oignon, jambon, lasagne

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20 mai 2011

Poule au pot.

Tout comme le pot-au-feu,la choucroute ou la potée,il existe bien des versions de ce plat dominical tant apprécié d'Henri IV. Comme à mon habitude,j'ai mixé plusieurs recettes en fonction de nos goûts.J'avais l'intention de la farcir,j'avais tout dans...

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Tags: pommes de terre, carotte, lait, oignon, poireaux, céleri, échalote, bouquet garni, navet, clou de girofle, veau, pain de mie, poules

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19 mai 2011

Croque-cake à la raclette.

Après le croque-cake du mois d'Octobre,voici le même mais en version raclette.Je vous avais prévenu!!!Toujours aussi simple,toujours aussi rapide et bon. Et le hasard faisant bien les choses,je vous proposais la version simplissime à l'occasion de notre...

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Tags: crème, oeuf, cake, jambon cru, raclette, croque, pain de mie

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18 mai 2011

Friands à la viande.

Moi je dis:"une recette de friand par an,cela fait une bonne moyenne non?!!!". Et oui,d'autant plus que je suis assez ponctuelle puisque sans même le vouloir,à 2 jours près,je vous propose une nouvelle version.Donc,après les friands jambon-fromage,voici...

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Tags: oeuf, jaune d'oeuf, friands, pâte feuilletée

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