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Mona.A vos recettes! #44.

Aujourd'hui,je vous présente la recette de Minniestephie,indétrônable gourmande habitant Marseille et qui dit "aimer cuisiner sans se prendre la tête". Elle nous fait découvrir cette brioche pascale originaire d'Espagne mais que l'on retrouve aussi du...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, oeuf, MAP, orange, citron, brioche, Pâques, glaçage, cuisine espagnole

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16 avril 2011

Mini cakes à la farine de sarrasin,lardons et poireaux.

J'adore la farine de sarrasin.J'aime beaucoup son petit côté "rustique",surtout dans les galettes.Alors quand j'ai vu cette recette dans le livre mini cakes (éditions MARABOUT),je n'ai pas pu résister. Attention,je préfère vous prévenir tout de suite,si...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, emmental, lait, poireaux, lardons, cake, Magimix, farine de sarrasin

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15 avril 2011

Far aux pruneaux (Christophe FELDER).

Je ne sais pas ce qu'il y a eu cet hiver mais toujours est-il que les fars aux pruneaux ont fleuri à vive allure sur la blogosphère.Tous aussi beaux,tous aussi bons les uns que les autres et moi,tous ces fars,cela m'a donné envie d'en faire un aussi....

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, rhum, pruneaux, Kitchenaid, Christophe FELDER

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14 avril 2011

Gâteau roulé à la confiture.

Et qu'est-ce qu'on fait avec une belle génoise moelleuse à souhait?Un roulé bien sûr!!!J'ai pris mon courage à deux mains,j'ai vaincu ma "peur" du rattage et je me suis lancée dans la "fosse aux lions". Verdict?Plûtot fière de moi.Et dire que j'en faisais...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, confiture, roulé, génoise

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13 avril 2011

Génoise.

Une recette trouvée ici lors de ma ronde des blogs et que je garde précieusement sous le coude.Je vous conseille d'en faire autant tellement elle est simple,bonne et moelleuse à souhait. Même plus peur des roulés maintenant.Vous vous en rendrez compte...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre vanillé, Kitchenaid, génoise

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12 avril 2011

Chouquettes.

Je ne sais pas chez vous,mais pour ma part,nous avons la fâcheuse manie d'avoir des surnoms comment dirais-je...quelque peu débiles...Et pour tous,nous ignorons comment ils sont venus.Toujours est-il que maintenant ils sont là,ils font partis de nous,de...

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Tags: Kitchenaid, sucre perlé, chouquette, pâte à choux

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11 avril 2011

Filet de daurade sauce au vin rouge.

Et voilà ce que nous nous sommes préparés avec Marjorie à l'Atelier des Chefs pour un en-cas express.Comme quoi on peut préparer un plat élaboré en très peu de temps.Tout est question d'organisation. Je vous invite vivement à consulter les cours que vous...

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Tags: piment d'Espelette, sauce, daurade

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10 avril 2011

Cheesecake aux asperges.A vos recettes! #43.

Voilà une entrée bien sympathique qui se réalise en deux temps trois mouvements.Surtout si,comme moi,vous vous apercevez au moment de faire la recette qu'il vous manque l'ingrédient principal pour la base du cheesecake:les Tucs... N'ayant vraiment pas...

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Tags: crème, orange, fromage blanc, cheesecake, asperge, Pâques, A vos recettes!, Tuc

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9 avril 2011

Sauce au vin rouge.

Je poursuis aujourd'hui avec cette sauce cuisinée à l' Atelier des Chefs.Elle accompagnera à merveille vos viandes blanches et même vos poissons. Très simple à réaliser là aussi puisque nous avons préparé notre repas Marjorie et moi en 30 minutes. Sauce...

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Tags: vin, échalote, vinaigre balsamique, sauce

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8 avril 2011

Riz pilaf aux poireaux.

Au mois d'Octobre 2010,lors de mon arrêt,j'ai eu l'occasion de rencontrer Marjorie,une consoeur blogueuse dijonnaise d'adoption. J'ai trouvé sympa de se réunir à l'occasion d'un Atelier des Chefs entre midi et deux,pause repas oblige.C'est donc en cuisine...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, oignon, poireaux, rencontre, riz pilaf

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