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Burgers maison.

Et oui,après vous avoir proposé mes pains hier,voici ma recette de burgers maison.Nous avons tous et toutes notre manière de faire avec nos ingrédients fétiches.Je vous livre donc la mienne sans plus tarder. Je vous préviens tout de suite,ces burgers...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, oignon, cuisine américaine, burgers, salade, toastinette, sauce, grill Cuisinart, plancha

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6 mai 2011

Pains hamburger express.

Lorsque je les ai vu chez Djouza,je me suis empressée de noter la recette pour les faire à mon tour.Archi simples,trop beaux,trop bons!!! Les proportions sont pour 8 pains et j'en ai congelé la moitié que je sors au gré de mes envies.Vraiment top. La...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, Kitchenaid, burgers, thermo-sonde

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5 mai 2011

Pâte à crêpes à la bière.

S'il y a bien une pâte à crêpes que j'affectionne,c'est celle-ci.La bière apporte un "je ne sais quoi" de différent qui rend les crêpes plus légères,plus aériennes. J'ai pour habitude de mettre moitié lait-moitié bière mais vous pouvez très bien les faire...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, bière, crêpes, blender, pâte à crêpes

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4 mai 2011

Yaourts au pralin.

Je ne sais pas vous,mais comme je fais rarement deux fois la même chose à la maison,il m'arrive de "bûcher" au niveau des yaourts pour varier les parfums,et ce,malgré mes 2 livres sur le sujet. J'aime bien innover mais l'inspiration n'est pas toujours...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, Hermesetas, pralin

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3 mai 2011

Pilons de poulet tomate-paprika.

J'avais dit que je reviendrais avec mes sachets Maggi.Donc,après mon poulet rôti aux herbes de Provence,voici des pilons de poulet tout aussi savoureux. Sauf que cette fois-ci,j'ai voulu tenter une exprérience et je n'ai pas été déçue.Mon idée était de...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomate, poulet, paprika, sachet Maggi

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2 mai 2011

Muffins aux deux sons.

Me voilà de retour avec mes sons de blé et d'avoine.Une version salée dans laquelle vous pouvez mettre ce que bon vous semble:du surimi,des crevettes,du jambon...Ce jour-là,j'ai parsemé ma pâte de crevettes surgelées et j'ai ajouté 1CS de sauce soja.Trop...

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Tags: oeuf, yaourt, muffin, Magimix, son d'avoine, son de blé, sons

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1 mai 2011

Risotto au thon.A vos recettes! #46.

Ce mois de Mai démarre avec un thème qui me tient à coeur:les risotto.Je les adore.Sous toutes les formes,à tous les goûts,avec tout,pour tout. Il m'a dépanné plus d'une fois lorsque je ne savais pas quoi faire,il accompagne à merveille une viande grillée...

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Tags: coulis, tomate, parmesan, risotto, riz, oignon, cumin, thon, A vos recettes!

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30 avril 2011

Sauce madère.

Voici donc comme promis la recette de la sauce madère dans sa version originale.Pour ce faire,je la prépare à base d'un roux blond.Elle accompagnera à merveille votre jambon,votre porc ou encore vos escalopes de veau. Et pour ceux et celles qui possèdent...

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Tags: vin, madère, sauce

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29 avril 2011

Rouelle de porc sauce madère.

Et si je vous dis que de mémoire,je n'ai jamais mangé de rouelle de porc avant cette recette,vous me croyez?...C'est à force de voir fleurir des recettes partout sur la blogosphère que je me suis dit que je devais tester.D'autant plus que le tout est...

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Tags: vin, porc, madère, rouelle

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28 avril 2011

Quiche épinards-champignons.

Une recette aussitôt vue aussitôt faite!!!Les photos de Marion étaient tellement alléchantes que je n'ai pas pu résister.En plus,cela tombait bien,mes parents ont "débarqué" à l'improviste le soir-même.Ouf,mon repas était fait. Je n'ai pas repris la recette...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, pâte à tarte, oeuf, emmental, champignon, ail, oignon, persil, épinard, quiche

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