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Soupe aux vermicelles de soja et champignons noirs.

Aujourd'hui démarre le Nouvel An chinois et le règne du Lapin prendra fin l'année prochaine,le 22 Janvier 2012 exactement. Depuis hier,les festivités ont commencé dans les foyers et dureront les 3 jours suivant avec son folklore de pétards. xin nian (=nouvel...

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Tags: champignon, sauce soja, coriandre, Maïzena, cuisine asiatique, vermicelle de riz, vinaigre de riz

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2 février 2011

Pâte à crêpes chinoises.

En ce jour de Chandeleur,je ne me voyais pas vous proposer autre chose que des crêpes.Ben oui,il faut bien faire dans l'originalité!!!A propos,si vous avez des recettes de crêpes originales,des gâteaux à base de crêpes et j'en passe,je suis preneuse.L'occasion...

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Tags: oeuf, lait de coco, farine de riz gluant, cuisine asiatique, crêpes, blender, pâte à crêpes

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1 février 2011

Nougats chinois croquants au sésame.

Ma copinaute Karen du blog Cuisine Saine a publié l'année dernière 3 livres et c'est avec beaucoup de plaisir que j'ai accepté de partager ces moments avec elle. Son dernier né est Friandises bio.Vous aurez compris qu'il s'agit de recettes à base de produits...

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Tags: citron, sésame, miel, cuisine asiatique, nougat

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31 janvier 2011

Boulettes de poulet à la sauce soja.

Je vous fais voyager cette semaine en Chine à l'occasion du Nouvel An chinois qui aura lieu Jeudi.Cette année sera placé sous le signe du Chat(Lapin). Pourquoi deux appélations pour un même signe?En fait,pour les Vietnamiens,il s'agit du Chat mais pour...

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Tags: oeuf, sauce soja, sésame, ail, oignon, poulet, céleri, échalote, cuisine asiatique, vinaigre de riz

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30 janvier 2011

Galette des rois aux pommes.

Puisque vous avez boudé ma dernière recette de galette des rois,et bien,pour me venger,j'en ai réalisé une.Nah!!!Bon,je vous l'accorde,vous aimez rester classique et toutes les recettes que j'ai reçu étaient à base de crème d'amandes ou encore de frangipane......

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Tags: oeuf, sucre glace, amande, Maïzena, pomme, galette des rois, compote, fève tonka, crème d'amande

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29 janvier 2011

Pâte à crêpes au yaourt.

Je poursuis ma lignée dans mes recettes de pâte à crêpes.Je dois celle à Mme Chocolat,ou plutôt à Mr Chocolat.Recette testée et approuvée par Chloé et Lorenzo,mes deux loulous d'amour. Là encore,on met tout dans le blender,on mélange et on cuit.Et oui,c'est...

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Tags: oeuf, yaourt, lait, crêpes, blender, pâte à crêpes

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28 janvier 2011

Fromage de chèvre demi-sec au romarin.

Ah ben oui,je vous avais prévenu.Après avoir testé le fromage au lait de vache,je n'ai pas pu résister à la tentation d'en faire au chèvre.Et pour tout vous dire,je n'en suis pas mécontente.Bien au contraire!!! Le principe est simple:vous prenez une faisselle...

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Tags: chèvre, romarin, faisselle, fromagère

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27 janvier 2011

Compote de pommes à la fève tonka.

Après ma compote au cidre et la cannelle,voici celle à la fève tonka.Une vraie tuerie!!!Pas de chichi,pas de superflue mais alors qu'est-ce que c'est bon.En plus,elle pourra vous servir de base pour de nombreuses recettes.Je vous donne rendez-vous Dimanche...

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Tags: pomme, compote, fève tonka

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26 janvier 2011

Faisselle de chèvre.

Oui oui je sais,beaucoup de recettes de yaourts ou de faisselle sur mon blog ces derniers jours.Promis,après,j'arrête...C'est juste que depuis que j'ai testé ma fromagère,je ne peux plus m'en passer et l'idée de réaliser ses propres fromages maison me...

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Tags: faisselle, petit suisse, fromagère, présure, lait de chèvre

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25 janvier 2011

Yaourts à la rose.

Je vous ai déjà parlé de mon amour pour les yaourts à la fève tonka,ceux à la fleur d'oranger ou encore au café.Ces trois-là font partis de mes yaourts préférés que vous retrouvez souvent dans mon frigo.Mais c'est sans compter également sur les yaourts...

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Tags: lait en poudre, sirop, yaourt, yaourtière, lait, rose

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